ATuttoVino NV

Marenco · Piemonte · Italia

Barbera d'Asti

· Barbera

Integrato Lieviti indigeni ★ 88/100 Wine Spectator

Riconoscimento

88/100 Wine Spectator

Guida

Wine Spectator

Alcol

—

Annata

Non Vintage

Prezzo non disponibile

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Nota di degustazione

Sommelier AI

Un Barbera d'Asti di grande carattere, dove la vivace acidità naturale del vitigno incontra la morbidezza del frutto rosso e note di sottobosco. Elegante, succoso e versatile, è il perfetto equilibrio tra freschezza e struttura, ideale per chi cerca un rosso sapido e vibrante.

Il vitigno Barbera è caratterizzato da un'acidità naturale elevata e tannini contenuti. La zona di Asti e lo stile di Marenco conferiscono struttura e un corpo medio-alto, con un profilo aromatico dominato dalla frutta rossa e note di sottobosco.

Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

4 aromi

7,0

Intensità aromatica

scala 0-10

Agrumato 0,0

Frutta a polpa 0,0

Floreale 0,0

Minerale / sapido 0,0

Fruttato 10,0

Erbaceo / balsamico 6,7

Speziato 0,0

Evolutivo 3,3

Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale

Corpo Leggero · Corposo

Tannino Morbido · Tannico

Acidità Piatta · Vivace

Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina

Tiramisù

La morbidezza accompagna la dolcezza e la rotondità del piatto.

Lasagna alla Bolognese

Il corpo importante regge l'intensità del piatto.

Fettuccine Alfredo

Il corpo importante regge l'intensità del piatto.

Fettuccine al Ragù alla Bolognese

L'acidità taglia la grassezza del piatto, lasciando la bocca fresca.

Scheda tecnica

Dati

Vitigno Barbera

Denominazione DOCG

Regione Piemonte

Paese Italia

Stile Rosso

Annata Non Vintage

Affinamento misto · 12 mesi

Agricoltura integrated

Il produttore

Cantina

Marenco

Piemonte Sito ufficiale

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