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A Tutto Vino
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Prugnolo di Azienda Agricola Boscarelli è un Rosso di Montepulciano DOC dalla Toscana. Al naso emergono subito note di frutti rossi come ciliegia e lampone, seguite da un tocco erbaceo e speziato. Al palato, il vino mostra una buona freschezza, tannini ben integrati e una persistenza piacevole.
Il Sangiovese conferisce un'acidità vivace e tannini presenti, mentre il Merlot aggiunge morbidezza. L'affinamento in botte grande modera l'impatto del legno, mantenendo il profilo del frutto. Dominance tannini=3 poiché governano l'abbinamento con cibi proteici.
La storia della nostra azienda ha radici profonde che risalgono al 1962, quando il fondatore Egidio Corradi ha concepito il sogno di creare un vino nobile che esaltasse i profumi e i sapori della sua terra d’origine, con l’eleganza che tanto amava. Nato in una famiglia poliziana d'antica nobiltà e laureato in Economia e Commercio, Egidio ha trascorso gran parte della sua vita tra Genova e Milano, dedicandosi al lavoro come broker internazionale. Il destino di Egidio lo ha condotto nel 1962 ad acquistare due piccoli poderi semi-abbandonati a Cervognano di Montepulciano, in Toscana. L'arrivo della figlia Paola Corradi e del marito Ippolito De Ferrari negli anni ’60 ha infuso nuova vita ai Poderi Boscarelli, trasformandoli in una realtà vinicola di successo. Paola e Ippolito hanno avviato la coltivazione dei primi vigneti specializzati con una densità di 3500 ceppi per ettaro. Insieme, hanno costruito la prima cantina, ristrutturando e adattando le vecchie stalle. Oggi, la terza generazio
