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ATuttoVino NV Chardonnay
Venica & Venica · Friuli-Venezia Giulia · Italia

Chardonnay

Collio DOC · Chardonnay
Collio DOC Integrato Lieviti indigeni
Riconoscimento
Guida
Alcol
Annata
Non Vintage
Prezzo non disponibile
Nessun prezzo ATV o mercato verificato
Non disponibile per acquisto diretto in questo momento.

Nota di degustazione

Sommelier AI

Un Chardonnay del Collio di grande equilibrio e personalità. Caratterizzato da una struttura avvolgente e setosa, si distingue per una spiccata mineralità e note di pesca gialla e burro, chiudendo con una sapidità persistente e pulita. Un bianco elegante che riflette perfettamente l'essenza del terroir friulano.

Chardonnay del Collio: il terroir friulano apporta una spiccata sapidità e struttura. La vinificazione tipica della zona per questo vitigno bilancia l'acidità con una leggera morbidezza (spesso data da un passaggio in legno o malolattica), risultando in un corpo medio-alto.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

5 aromi
6,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 3,3
Frutta a polpa 6,7
Floreale 0,0
Minerale / sapido 6,7
Fruttato 0,0
Erbaceo / balsamico 0,0
Speziato 0,0
Evolutivo 6,7
Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Tiramisù
La morbidezza accompagna la dolcezza e la rotondità del piatto.
Vitello Tonnato con Acciughe
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Vitello Tonnato Classico
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Lasagna al Pesto
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Scheda tecnica

Dati
Vitigno Chardonnay
Denominazione Collio DOC
Regione Friuli-Venezia Giulia
Paese Italia
Stile Bianco
Annata Non Vintage
Affinamento acciaio · 6 mesi
Agricoltura integrated

Il produttore

Cantina
Venica & Venica
Venica & Venica

Quattro generazioni di vignaioli a Dolegna del Collio. Una famiglia di vignaioli che da 95 anni è tra i protagonisti della crescita del Collio. Dal 1930 ad ora, nel segno di un armonioso ricambio generazionale, sono trascorsi 95 anni di passione, sacrifici e successi in un rapporto sinergico tra Collio ed il continuo incessante amore per la Terra, le vigne e le sue uve.

Fondato nel 1930 12.00 ettari Friuli-Venezia Giulia certificata VIVA Sito ufficiale
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