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ATuttoVino 2018 Francia
Giacomo Conterno · Piemonte · Italia

Francia

Barolo DOCG · Nebbiolo 100%
Barolo DOCG Lieviti indigeni ★ 93/100 Wine Advocate
Riconoscimento
93/100 Wine Advocate
Guida
Wine Advocate
Alcol
15.5%
Annata
2018
Prezzo non disponibile
Nessun prezzo ATV o mercato verificato
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Nota di degustazione

Sommelier AI

Francia di Giacomo Conterno è un Barolo DOCG dalla Piemonte. Al palato si presenta potente e austero, con tannini decisi e un'acidità vibrante che bilancia la struttura. La persistenza è lunga e avvolgente, lasciando un retrogusto di frutta matura e spezie.

Il profilo è guidato dalla struttura imponente del Nebbiolo (corpo e tannini a 9.0). La dominanza è assegnata ai tannini (3), che definiscono l'architettura del vino. Si mantiene una prudenza moderata poiché il profilo sensoriale e i dati di vinificazione sono generati/inferiti via AI, sebbene coerenti con lo stile tradizionale di Giacomo Conterno.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

5 aromi
7,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 0,0
Frutta a polpa 0,0
Floreale 6,7
Minerale / sapido 0,0
Fruttato 10,0
Erbaceo / balsamico 6,7
Speziato 6,7
Evolutivo 0,0
Terziario 6,7

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Fettuccine al Ragù alla Bolognese
L'acidità taglia la grassezza del piatto, lasciando la bocca fresca.
Lasagna alla Bolognese
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.
Risotto alla Milanese con Ossobuco
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.
Fettuccine Alfredo
Il profilo sensoriale del vino è compatibile con questo piatto.

Scheda tecnica

Dati
Vitigno Nebbiolo 100%
Denominazione Barolo DOCG
Regione Piemonte
Paese Italia
Stile Rosso
Alcol 15.5%
Annata 2018
Affinamento botte_grande · 24 mesi
Agricoltura unknown

Il produttore

Cantina
Giacomo Conterno
Giacomo Conterno
Piemonte Sito ufficiale
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Annate verificate

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