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A Tutto Vino
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Petite Arvine di Les Crêtes è un Valle d'Aosta DOC dalla Valle d'Aosta. Al naso emergono profumi intensi di agrumi come pompelmo e limone, accompagnati da una piacevole mineralità e delicate note floreali. Al palato si presenta fresco e sapido, con una buona struttura e persistenza.
La Petite Arvine di Les Crêtes è caratterizzata da un'acidità vivace e una mineralità marcata, tipiche dei vini di montagna della Valle d'Aosta. L'assenza di affinamento in legno mantiene la freschezza del vino. La fiducia nei dati sensoriali è alta, ma si consiglia prudenza riguardo alla percezione alcolica e ai profili aromatici generati dall'intelligenza artificiale.
Fondata ufficialmente nel 1989 da Costantino Charrère, originario dell’Alta Savoia, ma affonda le sue radici in Valle d’Aosta sin dal 1750. La storia della cantina Les Crêtes intreccia le radici di un’antica famiglia di agricoltori con la visione moderna di Costantino Charrère, emigrato da Grenoble ad Aymavilles. Nel corso delle generazioni, la famiglia ha sviluppato diverse attività agricole (sidro, olio di noci e cereali). Oggi l’azienda è gestita dalla famiglia Charrère, giunta alla sesta generazione e guidata dalle figlie di Costantino, Eleonora ed Elena insieme al marito Giulio Corti, coadiuvati dall’enologo Raffaele Crosta.
