Torna alla chat
A Tutto Vino
A Tutto Vino
A Tutto Vino
ILLIVIO di Livio Felluga è un Friuli Colli Orientali DOC dalla Friuli-Venezia Giulia. Al naso si percepiscono note floreali e di frutta a nocciolo, con accenni di frutta tropicale e una sfumatura minerale. In bocca è fresco e sapido, con una buona morbidezza e una struttura equilibrata. Il finale è persistente e aromatico.
La combinazione di Chardonnay, Pinot Bianco e Picolit in una zona come il Friuli-Venezia Giulia conferisce al vino una buona acidità e aromaticità. L'affinamento in acciaio preserva la freschezza e l'intensità aromatica, mentre l'alcol moderato e la struttura bilanciata rendono il vino adatto a vari abbinamenti.
La cantina Scacciadiavoli vanta una storia lunga più di cento anni, che racconta di generazioni di vignaioli e di come sia ancora possibile tramandare l’amore per la terra e per il territorio. Montefalco e il vitigno Sagrantino sono oramai parte del DNA della cantina Scacciadiavoli e della famiglia Pambuffetti, un connubio iniziato con il sogno di Amilcare e che ora continua con la quarta generazione della famiglia. La cantina Scacciadiavoli dal 1884 ad oggi non ha mai smesso di produrre del vino, anche se nel 2000 sono stati realizzati imponenti interventi di ristrutturazione, mirati a preservare e conservare tutti gli antichi elementi strutturali ed architettonici originali e introducendo moderne attrezzature e tecnologie. Tutta la struttura della cantina si appoggia delicatamente sulla collina umbra e, grazie alla struttura verticale su quattro livelli di cui uno sotterraneo, tutta la produzione vinicola avviene per gravità.
