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ATuttoVino 2018 Villa Gresti
Tenuta San Leonardo · Trentino · Italia

Villa Gresti

Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT · Merlot, Carmenère
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT Biologico Certificato Lieviti indigeni ★ 2 Bicchieri Gambero Rosso
Riconoscimento
2 Bicchieri Gambero Rosso
Guida
Gambero Rosso
Alcol
13.5%
Annata
2018
Prezzo non disponibile
Nessun prezzo ATV o mercato verificato
Non disponibile per acquisto diretto in questo momento.

Nota di degustazione

Sommelier AI

Villa Gresti di Tenuta San Leonardo è un Vigneti delle Dolomiti IGT dalla Trentino. In bocca si presenta con una buona struttura e persistenza. L'attacco è morbido, seguito da una piacevole freschezza e tannini ben integrati. Il finale è lungo e armonioso, con ricordi di frutta matura e spezie.

La predominanza di Merlot e Carmenère nel blend conferisce a Villa Gresti un profilo morbido e rotondo, con tannini presenti ma non aggressivi. La zona delle Dolomiti fornisce una certa freschezza e sapidità, mentre l'affinamento in legno aggiunge complessità aromatica e struttura.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

5 aromi
7,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 0,0
Frutta a polpa 0,0
Floreale 0,0
Minerale / sapido 0,0
Fruttato 10,0
Erbaceo / balsamico 6,7
Speziato 6,7
Evolutivo 0,0
Terziario 3,3

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Tiramisù
La morbidezza accompagna la dolcezza e la rotondità del piatto.
Lasagna alla Bolognese
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.
Risotto alla Milanese con Ossobuco
La morbidezza accompagna la dolcezza e la rotondità del piatto.
Fettuccine Alfredo
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.

Scheda tecnica

Dati
Vitigno Merlot, Carmenère
Denominazione Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT
Regione Trentino
Paese Italia
Stile Rosso
Alcol 13.5%
Annata 2018
Affinamento botte_grande · 18 mesi
Agricoltura organic

Il produttore

Cantina
Tenuta San Leonardo
Tenuta San Leonardo

San Leonardo in Sarnis, il cui toponimo si attesta con chiarezza nel 1215, è posto sulla riva sinistra dell’Adige, maestoso fiume che scorre tra distese di stupendi vigneti. Al centro del suo piccolo borgo medievale la chiesa, dedicata al culto di San Leonardo di Noblac introdotto dalla Francia nel VI secolo. Attorno a quell’antico luogo di devozione nacquero un monastero dell’Ordine dei Frati Crociferi, contornato da ampie estensioni di campi, vigneti e boschi. San Leonardo è un borgo di antica memoria, le cui origini si perdono nel tempo. Già prima dell’anno mille San Leonardo in Sarnis, era conosciuto come luogo dove prosperava la coltivazione della vite. Sotto la guida dei Frati Crociferi l’arte della vinificazione, nel tempo, si è affinata fino ad essere apprezzata alla corte dell’impero austroungarico a Vienna. La tenuta di oggi, con i suoi 300 ettari, occupa perfettamente il perimetro del feudo di un tempo. I Marchesi Guerrieri Gonzaga proprietari e viticoltori a San Leonardo si

Fondato nel 1724 300.00 ettari Trentino Sito ufficiale
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