Insoglio del Cinghiale di Tenuta di Biserno è un Toscana IGT dalla Toscana. Al naso emergono note intense di frutti neri come mora e prugna, accompagnate da sentori speziati di pepe nero e liquirizia. In bocca, il vino è avvolgente e morbido, con tannini presenti ma ben armonizzati e un finale lungo e persistente.
Il blend di Syrah, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot in una zona calda come la Toscana conferisce al vino una buona struttura tannica e una morbidezza equilibrata. L'acidità è moderata, tipica dei rossi di questa regione, mentre l'intensità aromatica è sostenuta dalle note speziate e fruttate caratteristiche di questi vitigni.
The Biserno Project was born in 2001 in Bibbona (LI) when brothers Piero and Lodovico Antinori, together with their nephew Niccolò Marzichi Lenzi (now CEO), recognized the great potential of the territory. With instinct and passion, combined with centuries of family experience in the world of wine, they began a parcel-by-parcel study that would later lead to the establishment of three distinct entities: Tenuta di Biserno, Campo di Sasso, and Collemezzano.