ATuttoVino NV CORO DELLE MONACHE

Arcari Danesi · Lombardia · Italia

CORO DELLE MONACHE

· Pinot Nero

Lieviti indigeni

Riconoscimento

—

Guida

—

Alcol

—

Annata

Non Vintage

Prezzo non disponibile

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Nota di degustazione

Sommelier AI

CORO DELLE MONACHE di Arcari Danesi è un spumante dalla Lombardia. Al naso emergono note di agrumi e fiori bianchi, accompagnate da una sottile mineralità e un accenno di tostatura. In bocca è fresco e vivace, con una buona persistenza e un finale sapido.

Il profilo è guidato da un'elevata acidità e sapidità, coerenti con l'origine lombarda e il vitigno Pinot Nero in versione spumante. Si procede con prudenza poiché il profilo sensoriale è generato via AI e l'alcol non è esplicitamente dichiarato nel dataset tecnico, sebbene sia presente un valore di percezione.

Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

5 aromi

6,0

Intensità aromatica

scala 0-10

Agrumato 6,7

Frutta a polpa 0,0

Floreale 6,7

Minerale / sapido 6,7

Fruttato 0,0

Erbaceo / balsamico 0,0

Speziato 0,0

Evolutivo 3,3

Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale

Corpo Leggero · Corposo

Tannino Morbido · Tannico

Acidità Piatta · Vivace

Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina

Vitello Tonnato Classico

La freschezza della bollicina alleggerisce il boccone e accompagna il piatto senza appesantirlo.

Vitello Tonnato con Acciughe

La freschezza della bollicina alleggerisce il boccone e accompagna il piatto senza appesantirlo.

Pasta e Patate alla Napoletana

L'intensità aromatica è in linea con quella del piatto.

Pasta e Patate con Provola

Il piatto è più intenso del vino — rischio di coprirlo.

Scheda tecnica

Dati

Vitigno Pinot Nero

Regione Lombardia

Paese Italia

Stile Spumante

Annata Non Vintage

Metodo Metodo Classico

Affinamento bottiglia

Agricoltura unknown

Il produttore

Cantina

Arcari Danesi

ARCARI+DANESI TWO FRIENDS AND THEIR DREAM

Lombardia Sito ufficiale

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Spumante