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ATuttoVino 2022 Alta Mora Etna Bianco
Cusumano · Sicilia · Italia

Alta Mora Etna Bianco

Etna DOC · Carricante 100%
Etna DOC Lieviti indigeni ★ 3 Bicchieri Gambero Rosso
Riconoscimento
3 Bicchieri Gambero Rosso
Guida
Gambero Rosso
Alcol
12.5%
Annata
2022
Prezzo non disponibile
Nessun prezzo ATV o mercato verificato
Non disponibile per acquisto diretto in questo momento.

Nota di degustazione

Sommelier AI

Alta Mora Etna Bianco di Cusumano è un Etna Bianco DOC dalla Sicilia. Al naso emergono sentori di agrumi e fiori bianchi, con una chiara impronta minerale. In bocca è fresco e sapido, con una buona persistenza che invita al sorso successivo.

Il profilo sensoriale è guidato dall'acidità elevata e dalla sapidità minerale tipica del Carricante coltivato sull'Etna. La vinificazione in acciaio contribuisce a mantenere la freschezza aromatica. La prudenza è necessaria poiché alcuni dati sono stati generati da AI.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

3 aromi
6,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 10,0
Frutta a polpa 0,0
Floreale 6,7
Minerale / sapido 10,0
Fruttato 0,0
Erbaceo / balsamico 0,0
Speziato 0,0
Evolutivo 0,0
Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Tiramisù
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Pasta e Patate alla Napoletana
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Vitello Tonnato Classico
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Lasagna di Verdure
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Scheda tecnica

Dati
Vitigno Carricante 100%
Denominazione Etna DOC
Regione Sicilia
Paese Italia
Stile Bianco
Alcol 12.5%
Annata 2022
Affinamento acciaio
Agricoltura unknown

Il produttore

Cantina
Cusumano
Cusumano

Immaginate di trovarvi nel cuore della Sicilia, dove le pendici dell'Etna si abbracciano con il cielo azzurro, e proprio qui sorge la cantina Cusumano, un vero gioiello di passione e tradizione. Fondata da una famiglia che ha sempre avuto l'amore per la terra, Cusumano si distingue per i suoi vini rossi, intensi e vibranti, che raccontano storie di un territorio ricco di storia e cultura. La filosofia di questa cantina è semplice: rispettare la natura e il suo ritmo, utilizzando pratiche sostenibili che esaltano l'autenticità dei vitigni locali. Ogni sorso di un loro Etna DOC è un viaggio attraverso il suolo vulcanico, un abbraccio di frutti rossi e spezie che danzano delicatamente sul palato, rendendo ogni bottiglia un'esperienza unica e memorabile. Qui, dove la terra incontra il cielo, ogni vino è un canto d'amore per la Sicilia.

Sicilia Sito ufficiale
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