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ATuttoVino NV Ribolla Gialla
Azienda Agricola Mario Schiopetto · Friuli-Venezia Giulia · Italia

Ribolla Gialla

Friuli Colli Orientali DOC · Ribolla Gialla 100%
Friuli Colli Orientali DOC Lieviti indigeni
Riconoscimento
—
Guida
—
Alcol
—
Annata
Non Vintage
Prezzo non disponibile
Nessun prezzo ATV o mercato verificato
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Nota di degustazione

Sommelier AI

Ribolla Gialla di Azienda Agricola Mario Schiopetto è un Friuli Colli Orientali DOC dalla Friuli-Venezia Giulia. Al palato si presenta fresco e sapido, con una buona persistenza e un corpo equilibrato. L'acidità è ben integrata e contribuisce alla freschezza complessiva.

Il profilo è guidato dai valori numerici del dossier che evidenziano un'acidità e una sapidità marcate (score 7.0), coerenti con il terroir di marne dei Colli Orientali. Data la dicitura 'sensory_profile_ai_generated' e l'assenza del dato alcolico nel vintage, la confidenza sull'alcol è prudente, mentre l'impatto della vinificazione in acciaio supporta la freschezza e l'intensità aromatica riportata.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

4 aromi
6,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 6,7
Frutta a polpa 6,7
Floreale 6,7
Minerale / sapido 6,7
Fruttato 0,0
Erbaceo / balsamico 0,0
Speziato 0,0
Evolutivo 0,0
Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Vitello Tonnato Classico
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Vitello Tonnato con Acciughe
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Pasta e Patate alla Napoletana
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Lasagna di Verdure
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Scheda tecnica

Dati
Vitigno Ribolla Gialla 100%
Denominazione Friuli Colli Orientali DOC
Regione Friuli-Venezia Giulia
Paese Italia
Stile Bianco
Annata Non Vintage
Affinamento acciaio
Agricoltura unknown

Il produttore

Cantina
Azienda Agricola Mario Schiopetto
Azienda Agricola Mario Schiopetto
Friuli-Venezia Giulia
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Sommelier AI

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