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A Tutto Vino
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SANCT VALENTIN GEWURZTRAMINER di Cantina San Michele Appiano dalla Trentino-Alto Adige. Al naso si percepiscono intensi profumi di petali di rosa e spezie dolci, seguiti da note di frutta a nocciolo e tropicale. Al palato è morbido, con una piacevole freschezza e un finale lungo e persistente che richiama le note aromatiche percepite al naso.
Il profilo è guidato dall'elevata intensità aromatica tipica del Gewürztraminer d'Cura. Si osserva un equilibrio tra acidità (7.0) e corpo (6.0), coerente con l'affinamento in acciaio che preserva la freschezza. Nota di prudenza: il dato sull'alcol è inferito e il profilo sensoriale è generato via AI, pertanto i valori di percezione alcolica e morbidezza sono trattati con confidenza media.
Da oltre un secolo la Cantina San Michele Appiano, con 320 famiglie di viticoltori e 390 ettari di vigneti, si prende cura del più importante comune vitivinicolo dell'Alto Adige: Appiano sulla Strada del Vino, ubicato alle porte delle Dolomiti.
