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ATuttoVino NV Sciacchetrà
Terenzuola · Liguria · Italia

Sciacchetrà

Cinque Terre DOC · Bosco, Vermentino, Albarola and Ruzzese
Cinque Terre DOC Lieviti indigeni Passito ★ 3 Bicchieri Gambero Rosso Disponibile
Riconoscimento
3 Bicchieri Gambero Rosso
Guida
Gambero Rosso
Alcol
Annata
Non Vintage
€ 70,00
Prezzo ATuttoVino
Disponibile ora
1
Acquisto diretto disponibile in questo momento.

Nota di degustazione

Sommelier AI

Sciacchetrà di Terenzuola è un CinqueterreSciacchetrà dalla Liguria. All'olfatto emergono note di fiori bianchi e frutta a polpa gialla, seguite da accenti speziati e ossidativi. In bocca è pieno e vellutato, con una dolcezza ben bilanciata da una leggera acidità.

Il profilo sensoriale del Sciacchetrà di Terenzuola è guidato dalla dolcezza e complessità aromatica tipiche dei passiti delle Cinque Terre. La morbidezza domina il profilo, supportata da una buona persistenza e intensità aromatica. L'alcol, sebbene non specificato, contribuisce alla percezione di calore, ma la sua valutazione deve essere considerata con prudenza.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

4 aromi
9,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 0,0
Frutta a polpa 10,0
Floreale 6,7
Minerale / sapido 0,0
Fruttato 0,0
Erbaceo / balsamico 0,0
Speziato 6,7
Evolutivo 0,0
Terziario 6,7

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Tiramisù
La morbidezza accompagna la dolcezza e la rotondità del piatto.
Risotto alla Milanese con Ossobuco
La morbidezza accompagna la dolcezza e la rotondità del piatto.
Lasagna alla Bolognese
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.
Risotto alla Milanese
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.

Scheda tecnica

Dati
Vitigno Bosco, Vermentino, Albarola and Ruzzese
Denominazione Cinque Terre DOC
Regione Liguria
Paese Italia
Stile Passito
Annata Non Vintage
Affinamento acciaio · 12 mesi
Agricoltura unknown

Il produttore

Cantina
Terenzuola
Terenzuola
22.00 ettari Liguria Sito ufficiale
Apri la scheda del produttore

Annate verificate

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2016
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