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ATuttoVino 2022 CALDARO SCHIAVA CLASSICO SUPERIORE DOC 'PUNTAY'
Erste+Neue · Trentino-Alto Adige · Italia

CALDARO SCHIAVA CLASSICO SUPERIORE DOC 'PUNTAY'

· Schiava
Lieviti indigeni ★ 3 Bicchieri Gambero Rosso
Riconoscimento
3 Bicchieri Gambero Rosso
Guida
Gambero Rosso
Alcol
13.5%
Annata
2022
Prezzo non disponibile
Nessun prezzo ATV o mercato verificato
Non disponibile per acquisto diretto in questo momento.

Nota di degustazione

Sommelier AI

CALDARO SCHIAVA CLASSICO SUPERIORE DOC 'PUNTAY' di Erste+Neue è un DOC dalla Trentino-Alto Adige.

Il profilo sensoriale è nullo nel dossier tecnico (sensory confidence 0.0). La scheda è generata basandosi esclusivamente sull'identità del vino (Schiava, DOC, 2022) e sulla tipologia di prodotto, mantenendo estrema prudenza e non assegnando punteggi numerici non documentati.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

0 aromi
5,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 0,0
Frutta a polpa 0,0
Floreale 0,0
Minerale / sapido 0,0
Fruttato 0,0
Erbaceo / balsamico 0,0
Speziato 0,0
Evolutivo 0,0
Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Tiramisù
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Fettuccine ai Funghi Porcini
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Pasta e Patate alla Napoletana
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Lasagna di Verdure
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Annata e territorio

Profilo
Lettura 2022 · ottima
Stile atteso L'annata 2022 è stata caratterizzata da un clima caldo e secco, con una siccità prolungata che ha favorito una maturazione concentrata e un'ottima qualità aromatica.

Scheda tecnica

Dati
Vitigno Schiava
Denominazione DOC
Regione Trentino-Alto Adige
Paese Italia
Stile Rosso
Alcol 13.5%
Annata 2022
Affinamento misto · 12 mesi
Agricoltura conventional

Il produttore

Cantina
Erste+Neue
Erste+Neue

Immaginate di trovarvi tra le dolci colline del Trentino-Alto Adige, dove le nuvole danzano sulle cime delle montagne e l'aria è pervasa da un profumo fresco di mele e vigneti. Qui nasce la cantina Erste+Neue, un luogo dove tradizione e innovazione si fondono armoniosamente. I produttori, custodi di un sapere antico, si dedicano con passione alla coltivazione delle uve, tra cui il celebre Sauvignon Blanc e il Pinot Grigio, che qui esprimono una freschezza e una mineralità uniche, frutto di un terroir ricco e variegato. La loro filosofia è semplice: rispettare la natura e il territorio, creando vini che raccontano una storia di autenticità. Ogni sorso delle loro etichette è un viaggio sensoriale che evoca i paesaggi mozzafiato di questa regione, regalando emozioni genuine e memorabili.

Fondato nel 1928 5.00 ettari Trentino-Alto Adige Dal 2018 ERSTE+NEUE ha ottenuto il sigillo internazionale FAIR‘N GREEN per la viticoltura sostenibile. Sito ufficiale
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Annate verificate

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