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A Tutto Vino
ATuttoVino 2014 BARBARESCO ASILI
Ceretto · Piemonte · Italia

BARBARESCO ASILI

Barbaresco DOCG · Nebbiolo
Barbaresco DOCG Biologico Certificato Lieviti indigeni ★ 95/100 The Wine Advocate
Riconoscimento
95/100 The Wine Advocate
Guida
The Wine Advocate
Alcol
14.5%
Annata
2014
€ 210,00
Prezzo ATuttoVino
Non disponibile per acquisto diretto in questo momento.

Nota di degustazione

Sommelier AI

BARBARESCO ASILI di Ceretto è un rosso dalla Piemonte.

Il profilo sensoriale è guidato da note aromatiche di ciliegia rossa, lampone, rosa appassita e note di tè/erbe con spezie leggere. La prudenza è necessaria nei punteggi specifici a causa di dati mancanti nel dossier.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

4 aromi
5,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 0,0
Frutta a polpa 0,0
Floreale 6,7
Minerale / sapido 0,0
Fruttato 6,7
Erbaceo / balsamico 3,3
Speziato 3,3
Evolutivo 0,0
Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Tiramisù
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Pasta e Patate alla Napoletana
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Vitello Tonnato Classico
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Fettuccine ai Funghi Porcini
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Scheda tecnica

Dati
Vitigno Nebbiolo
Denominazione Barbaresco DOCG
Regione Piemonte
Paese Italia
Stile Rosso
Alcol 14.5%
Annata 2014
Affinamento botte_grande · 24 mesi
Agricoltura organic

Il produttore

Cantina
Ceretto
Ceretto

Immaginate di trovarvi nel cuore del Piemonte, tra morbide colline ricoperte di vigneti che si estendono a perdita d'occhio: è qui che sorge la cantina Ceretto, un vero e proprio tempio del Barbaresco. Fondata da una famiglia di vignaioli appassionati, la Ceretto è diventata sinonimo di qualità e rispetto per il territorio, un impegno che si riflette in ogni calice. La loro filosofia è semplice ma profonda: ogni vino deve raccontare la sua terra, le sue tradizioni e la passione che lo ha generato. I Barbaresco di Ceretto sono eleganti e complessi, con note di frutti rossi e spezie che si intrecciano in un abbraccio aromatico, come un canto melodioso che celebra la bellezza di queste colline. Assaporando un loro vino, vi sentirete trasportati nelle vigne, tra i filari curati con amore e dedizione, dove ogni vendemmia è un rito che unisce passato e futuro.

Fondato nel 2007 82.00 ettari Piemonte Equalitas (potremmo ricevere la certificazione Equalitas nei prossimi mesi) Sito ufficiale
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Annate verificate

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