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A Tutto Vino
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760 METRI ETNA ROSSO DOC di Sciara è un Etna DOC dalla Sicilia. Al naso si percepiscono intensi aromi di frutti rossi, spezie calde e un sottofondo terroso. In bocca è fresco, con tannini ben presenti e una buona sapidità.
Il profilo sensoriale è guidato dall'acidità e dai tannini tipici del Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio. La mineralità è accentuata dalla coltivazione sull'Etna. La prudenza è necessaria per l'alcol, dato inferito.
Nel 2021 Sciara trova spazio sul lungomare di Catania, per omaggiare la pizza contemporanea di ispirazione partenopea, reinterpretata con un tocco di sicilianità.
