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ATuttoVino 2023 VITOVSKA CASTELVECCHIO
Castelvecchio · Friuli-Venezia Giulia · Italia

VITOVSKA CASTELVECCHIO

Carso DOC · Vitovska
Carso DOC Lieviti indigeni ★ 93/100 Wine Enthusiast Disponibile
Riconoscimento
93/100 Wine Enthusiast
Guida
Wine Enthusiast
Alcol
12.5%
Annata
2023
€ 17,28
Prezzo ATuttoVino
Disponibile ora
1
Acquisto diretto disponibile in questo momento.

Nota di degustazione

Sommelier AI

VITOVSKA CASTELVECCHIO di Castelvecchio è un bianco dalla Friuli-Venezia Giulia.

Il profilo sensoriale è guidato dalle condizioni climatiche dell'annata 2023, caratterizzate da piovosità elevata e temperature moderate, che favoriscono un equilibrio zuccheri/acidità e note agrumate ed erbacee. La confidenza nei dati sensoriali è bassa a causa di gap informativi.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

3 aromi
5,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 6,7
Frutta a polpa 0,0
Floreale 0,0
Minerale / sapido 6,7
Fruttato 0,0
Erbaceo / balsamico 6,7
Speziato 0,0
Evolutivo 0,0
Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Tiramisù
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Pasta e Patate alla Napoletana
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Lasagna di Verdure
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Vitello Tonnato Classico
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Scheda tecnica

Dati
Vitigno Vitovska
Denominazione Carso DOC
Regione Friuli-Venezia Giulia
Paese Italia
Stile Bianco
Alcol 12.5%
Annata 2023
Affinamento acciaio · 6 mesi
Agricoltura unknown

Il produttore

Cantina
Castelvecchio
Castelvecchio

Immagina di trovarvi nel cuore del Friuli-Venezia Giulia, dove le dolci colline si incontrano con l'aria fresca delle Alpi e il profumo del mare. Qui si trova la Cantina Castelvecchio, un luogo dove la tradizione si sposa con la passione per il vino, creando un legame indissolubile con il territorio. I vignaioli, custodi di un sapere antico, coltivano le uve con un rispetto quasi sacro per la natura, seguendo ritmi che parlano di stagioni e di sole. I loro vini bianchi, freschi e minerali, sono una sinfonia di aromi che raccontano la storia dei terreni ricchi di argilla e ghiaia, esprimendo l’essenza di una terra generosa. Ogni sorso è un viaggio, un invito a scoprire un angolo d’Italia dove il vino diventa poesia, capace di evocare emozioni e ricordi. Con Castelvecchio, non si assapora solo un vino, ma si vive un'esperienza autentica che celebra la bellezza e la passione di questa terra straordinaria.

Fondato nel 1700 35.00 ettari Friuli-Venezia Giulia Vitovska certificata BIO (dal 2019) Sito ufficiale
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Annate verificate

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