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A Tutto Vino
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Jo di Gianfranco Fino Viticoltore è un Salento IGT dalla Puglia. Al naso emergono profumi di frutta nera, spezie e note terrose. Al palato è morbido e vellutato, con una buona struttura e un finale persistente.
Il profilo è guidato dalla dominanza del corpo (score 7) e dall'intensità aromatica, coerenti con un 100% Negroamaro di terroir caldo. La confidenza è moderata per l'alcol poiché il dato è assente nel vintage e inferito nel sensoriale. La morbidezza è supportata dall'affinamento in botte grande.
L’avventura di Gianfranco Fino ha inizio nel 2004 con l’acquisto di un piccolo vigneto di Primitivo ad alberello di ha 1,30.
