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A Tutto Vino
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Es di Gianfranco Fino Viticoltore è un Primitivo di Manduria DOC dalla Puglia. Al naso si percepiscono aromi di frutta nera, come prugne e ciliegie nere, accompagnati da spezie dolci e note tostate. In bocca è avvolgente e caldo, con una buona struttura tannica e una lunga persistenza.
Il profilo sensoriale è stato guidato dai dati del dossier tecnico, con una particolare attenzione alla robustezza del corpo e alla percezione alcolica, tipici del Primitivo di Manduria. La prudenza è necessaria per l'origine generata delle note aromatiche.
L’avventura di Gianfranco Fino ha inizio nel 2004 con l’acquisto di un piccolo vigneto di Primitivo ad alberello di ha 1,30.
