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A Tutto Vino
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Flora Gewürztraminer di Cantina Girlan è un Alto Adige DOC dalla Trentino-Alto Adige. Al naso emergono profumi di fiori bianchi, spezie dolci e frutta a nocciolo. Al palato è morbido, con una buona acidità e una persistenza aromatica lunga.
Il Gewürztraminer è noto per la sua intensità aromatica e la morbidezza, grazie al clima fresco dell'Alto Adige e alla vinificazione attenta. L'acidità è ben presente, tipica della regione, mentre la morbidezza è esaltata dalla struttura del vitigno.
La Cantina Girlan nasce nel 1923 in un maso storico del 16° secolo. All’epoca 24 viticoltori posero la prima pietra di quella che sarebbe poi diventata l’azienda attuale. Dietro queste mura di antica tradizione e negli intricati corridoi della cantina si celano i segreti di una tecnologia enologica all’avanguardia e le condizioni ideali per l’invecchiamento dei nostri vini. Oggi circa 200 famiglie di viticoltori, distribuite su un’area coltivata a vigneto di circa 230 ettari, nelle migliori zone produttive dell’Oltradige e della Bassa Atesina, lavorano con grande dedizione e motivazione. L’enologo Gerhard Kofler mantiene uno stretto rapporto personale con i vignaioli, fornendo loro la propria consulenza durante il periodo vegetativo. Ed è da questo proficuo scambio di esperienze che nascono le basi per puntare a prodotti di altissima qualità.
