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ATuttoVino 2023 Vulcaia Fumé
Inama Azienda Agricola · Veneto · Italia

Vulcaia Fumé

Veneto IGT · Sauvignon Blanc 100%
Veneto IGT Biologico Certificato Lieviti indigeni
Riconoscimento
—
Guida
—
Alcol
—
Annata
2023
Prezzo non disponibile
Nessun prezzo ATV o mercato verificato
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Nota di degustazione

Sommelier AI

Vulcaia Fumé di Inama Azienda Agricola è un Veneto IGT dalla Veneto. Al naso presenta intensi profumi di agrumi e note erbacee, accompagnati da una sottile sfumatura minerale e fumé. Al palato è fresco, con una buona sapidità e una persistenza equilibrata.

Il profilo aromatico del Vulcaia Fumé è guidato dalla varietà Sauvignon Blanc con un'acidità marcata e una sapidità pronunciata. La leggera nota fumé è dovuta all'affinamento in legno. Si raccomanda prudenza nella valutazione dell'alcol percepito, poiché il dato è inferito.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

4 aromi
9,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 10,0
Frutta a polpa 0,0
Floreale 0,0
Minerale / sapido 6,7
Fruttato 0,0
Erbaceo / balsamico 6,7
Speziato 0,0
Evolutivo 6,7
Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Lasagna al Pesto
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Vitello Tonnato Classico
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Pasta e Patate alla Napoletana
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Lasagna di Verdure
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Scheda tecnica

Dati
Vitigno Sauvignon Blanc 100%
Denominazione Veneto IGT
Regione Veneto
Paese Italia
Stile Bianco
Annata 2023
Affinamento legno · 8 mesi
Agricoltura organic

Il produttore

Cantina
Inama Azienda Agricola
Inama Azienda Agricola
Veneto Sito ufficiale
Apri la scheda del produttore

Annate verificate

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