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ATuttoVino 2020 Le Macioche Brunello di Montalcino
Famiglia Cotarella · Toscana · Italia

Le Macioche Brunello di Montalcino

Brunello di Montalcino DOCG · Sangiovese 100%
Brunello di Montalcino DOCG Lieviti indigeni ★ 2 Bicchieri Gambero Rosso
Riconoscimento
2 Bicchieri Gambero Rosso
Guida
Gambero Rosso
Alcol
Annata
2020
Prezzo non disponibile
Nessun prezzo ATV o mercato verificato
Non disponibile per acquisto diretto in questo momento.

Nota di degustazione

Sommelier AI

Le Macioche Brunello di Montalcino di Famiglia Cotarella è un Brunello di Montalcino DOCG dalla Toscana. Al naso emergono note di frutta rossa matura, spezie e sentori balsamici. In bocca è corposo, con tannini ben presenti e una lunga persistenza.

Il profilo sensoriale è guidato dalla struttura tannica e dall'acidità tipica del Sangiovese di Montalcino. La morbidezza è moderata, mentre il corpo e la persistenza sono notevoli. L'aromaticità è influenzata da note di frutta rossa e balsamiche, ma la prudenza è necessaria data la generazione AI.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

5 aromi
7,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 0,0
Frutta a polpa 0,0
Floreale 0,0
Minerale / sapido 0,0
Fruttato 10,0
Erbaceo / balsamico 6,7
Speziato 6,7
Evolutivo 3,3
Terziario 6,7

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Lasagna alla Bolognese
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.
Risotto alla Milanese con Ossobuco
La morbidezza accompagna la dolcezza e la rotondità del piatto.
Fettuccine al Ragù alla Bolognese
L'acidità taglia la grassezza del piatto, lasciando la bocca fresca.
Fettuccine Alfredo
Il profilo sensoriale del vino è compatibile con questo piatto.

Annata e territorio

Profilo
Lettura 2020 · Toscana
Stile atteso Stagione più piovosa della media (apr-ott 587.3 mm vs 482.4 mm), con anche agosto-settembre più umidi (157.8 mm vs 127.6 mm) e 15 giorni di pioggia. Temperature leggermente superiori alla media (23.1°C vs 22.5°C) e accumulo termico più alto (GDD 1952 vs 1810), con pochi picchi estremi (3 giorni >35°C).

Scheda tecnica

Dati
Vitigno Sangiovese 100%
Denominazione Brunello di Montalcino DOCG
Regione Toscana
Paese Italia
Stile Rosso
Annata 2020
Affinamento botte_grande · 24 mesi
Agricoltura unknown

Il produttore

Cantina
Famiglia Cotarella
Famiglia Cotarella

La Famiglia Cotarella, radicata nel cuore del Lazio, è una storia di passione e tradizione che si intreccia con il sapore della terra. Qui, tra colline verdissime e vigneti che si affacciano su panorami mozzafiato, la famiglia ha saputo trasformare l'amore per il vino in un'arte vera e propria. La loro filosofia è semplice: rispettare il terroir, esaltare le varietà autoctone e produrre vini che raccontano la storia di questa terra generosa. Ogni sorso dei loro rossi è un viaggio attraverso l'anima del Lazio, con sentori di frutta matura e note terrose che si fondono in un equilibrio perfetto. Non è solo vino, è un'esperienza che invita a fermarsi, gustare e condividere; un invito a scoprire la bellezza di ciò che la famiglia Cotarella ha da offrire.

260.00 ettari Toscana Sito ufficiale
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Annate verificate

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