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A Tutto Vino
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Villa Tirrena di Paolo e Noemia d'Amico è un IGT Lazio dalla Lazio. Al naso si percepiscono intense note di frutti neri e spezie, con sentori erbacei e tostati. Al palato, il vino è corposo e avvolgente, con tannini ben presenti e un'acidità che conferisce freschezza.
Il profilo è guidato dall'assemblaggio Cabernet Sauvignon e Merlot e dall'affinamento in barrique (12 mesi, 50% nuove). Si mantiene una prudenza moderata poiché il profilo sensoriale è generato via AI e il dato sull'alcol è mancante nel dossier tecnico, sebbene sia stata riportata una percezione coerente con la struttura del vino.
Paolo e Noemia d'Amico hanno perseguito la comune passione per la vinificazione e hanno creato una azienda vinicola con un portafoglio pluripremiato di etichette biologiche, coltivate e prodotte al confine tra Umbria e Lazio. Paolo e Noemia d’Amico hanno perseguito la loro passione nel vino e hanno creato un premiato portfolio di etichette biologiche coltivate e prodotte in Umbria. Utilizzando principalmente vitigni francesi, il terreno vulcanico della Valle dei Calanchi aggiunge un tocco di classe a tutti i vini. Una volta prodotti, i vini vengono conservati al suono della musica classica nella cantina creata da Noemia d’Amico e dall’architetto di fama mondiale Luca Brasini.
