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A Tutto Vino
ATuttoVino NV KIRCHHUGEL
Kurtatsch · Trentino-Alto Adige · Italia

KIRCHHUGEL

Südtirol DOC · Cabernet
Südtirol DOC Integrato Lieviti indigeni
Riconoscimento
Guida
Alcol
Annata
Non Vintage
Prezzo non disponibile
Nessun prezzo ATV o mercato verificato
Non disponibile per acquisto diretto in questo momento.

Nota di degustazione

Sommelier AI

KIRCHHUGEL di Kurtatsch è un rosso dalla Trentino-Alto Adige. Al naso emergono intensi aromi di frutta rossa e nera, seguiti da spezie calde e una leggera nota terrosa. In bocca è equilibrato, con tannini decisi e un finale sapido e persistente.

Il vino presenta tannini importanti e una buona acidità, tipica dei rossi del Trentino-Alto Adige. L'affinamento in legno contribuisce alla complessità aromatica con note speziate e minerali. I tannini governano l'abbinamento con il cibo.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

5 aromi
6,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 0,0
Frutta a polpa 0,0
Floreale 0,0
Minerale / sapido 6,7
Fruttato 10,0
Erbaceo / balsamico 0,0
Speziato 6,7
Evolutivo 0,0
Terziario 3,3

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Fettuccine al Ragù alla Bolognese
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.
Lasagna alla Bolognese
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.
Fettuccine Alfredo
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.
Risotto alla Milanese con Ossobuco
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.

Scheda tecnica

Dati
Vitigno Cabernet
Denominazione Südtirol DOC
Regione Trentino-Alto Adige
Paese Italia
Stile Rosso
Annata Non Vintage
Affinamento botte_grande · 18 mesi
Agricoltura integrated

Il produttore

Cantina
Kurtatsch
Kurtatsch

La storia della Cantina Bolzano iniziò nel 1908 con trenta agricoltori. Oggi, più di cento anni dopo, la Cantina conta 220 viticoltori che coltivano 350 ettari di superficie viticola.

Fondato nel 1908 350.00 ettari Trentino-Alto Adige Sito ufficiale
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