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ATuttoVino Seiano Bianco
Paolo e Noemia d'Amico · Lazio · Italia

Seiano Bianco

Lazio IGT · Grechetto, Sauvignon Blanc
Lazio IGT Lieviti indigeni
Riconoscimento
Guida
Alcol
Annata
Annata non verificata
Prezzo non disponibile
Nessun prezzo ATV o mercato verificato
Non disponibile per acquisto diretto in questo momento.

Nota di degustazione

Sommelier AI

Seiano Bianco di Paolo e Noemia d'Amico è un IGT Lazio dalla Lazio. Al naso si percepiscono intensi sentori di agrumi e fiori, con un sottofondo erbaceo. Al palato è fresco, con una buona acidità e sapidità, e un corpo medio che lo rende piacevolmente equilibrato.

Il Seiano Bianco è prodotto con Grechetto e Sauvignon Blanc, vitigni che conferiscono alta acidità e intensità aromatica. La zona del Lazio, con terreni minerali, contribuisce alla sapidità. L'assenza di affinamento in legno mantiene il vino giovane e fresco.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

4 aromi
8,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 10,0
Frutta a polpa 0,0
Floreale 6,7
Minerale / sapido 6,7
Fruttato 0,0
Erbaceo / balsamico 6,7
Speziato 0,0
Evolutivo 0,0
Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Tiramisù
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Lasagna al Pesto
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Pasta e Patate alla Napoletana
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Vitello Tonnato Classico
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Scheda tecnica

Dati
Vitigno Grechetto, Sauvignon Blanc
Denominazione Lazio IGT
Regione Lazio
Paese Italia
Stile Bianco
Annata Annata non verificata
Affinamento acciaio
Agricoltura unknown

Il produttore

Cantina
Paolo e Noemia d'Amico
Paolo e Noemia d'Amico

Paolo e Noemia d'Amico hanno perseguito la comune passione per la vinificazione e hanno creato una azienda vinicola con un portafoglio pluripremiato di etichette biologiche, coltivate e prodotte al confine tra Umbria e Lazio. Paolo e Noemia d’Amico hanno perseguito la loro passione nel vino e hanno creato un premiato portfolio di etichette biologiche coltivate e prodotte in Umbria. Utilizzando principalmente vitigni francesi, il terreno vulcanico della Valle dei Calanchi aggiunge un tocco di classe a tutti i vini. Una volta prodotti, i vini vengono conservati al suono della musica classica nella cantina creata da Noemia d’Amico e dall’architetto di fama mondiale Luca Brasini.

Fondato nel 1985 Lazio biologiche Sito ufficiale
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