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A Tutto Vino
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Chianti Classico Riserva Vigna del Sorbo di Fontodi è un Chianti Classico DOCG dalla Toscana. Al naso emergono intense note di ciliegie e prugne rosse, seguite da sentori di spezie e un tocco di erbe aromatiche. Al palato è equilibrato, con tannini ben integrati e una lunga persistenza.
Il Sangiovese coltivato nel Chianti Classico offre una buona acidità e tannini decisi, grazie al clima e al terreno della Toscana. L'affinamento in legno contribuisce alla morbidezza e complessità aromatica, mentre la struttura del vino ne determina la persistenza.
Fontodi appartiene dal 1968 alla famiglia Manetti dedita da secoli ad un’altra attività tipicamente chiantigiana: la produzione delle celebri terrecotte. Proprio nel nome di questo forte legame con il territorio e con grande passione per la qualità, l’azienda si è indirizzata con successo verso una coltivazione sempre più attenta dei vigneti e alla conoscenza più approfondita delle potenzialità del Sangiovese nel territorio di Panzano.
