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ATuttoVino NV Franciacorta Ammonites Brut
Camilucci · Lombardia · Italia

Franciacorta Ammonites Brut

Franciacorta DOCG · Pinot Nero, Chardonnay
Franciacorta DOCG Lieviti indigeni
Riconoscimento
—
Guida
—
Alcol
—
Annata
Non Vintage
Prezzo non disponibile
Nessun prezzo ATV o mercato verificato
Non disponibile per acquisto diretto in questo momento.
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Nota di degustazione

Sommelier AI

Franciacorta Ammonites Brut di Camilucci è un Franciacorta dalla Lombardia. Al palato è vivace e fresco, con un perlage fine e persistente. L'acidità ben bilanciata si integra armoniosamente con la morbidezza, offrendo un finale lungo e sapido.

Il profilo è guidato da un'elevata acidità e sapidità, coerenti con il blend Chardonnay/Pinot Nero e il terroir di Franciacorta. Si segnala prudenza sulla percezione alcolica e sul profilo aromatico, essendo quest'ultimo generato via AI e l'alcol non esplicitato nel dossier tecnico.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

4 aromi
6,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 6,7
Frutta a polpa 0,0
Floreale 6,7
Minerale / sapido 6,7
Fruttato 0,0
Erbaceo / balsamico 0,0
Speziato 0,0
Evolutivo 3,3
Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Vitello Tonnato Classico
La freschezza della bollicina alleggerisce il boccone e accompagna il piatto senza appesantirlo.
Vitello Tonnato con Acciughe
La freschezza della bollicina alleggerisce il boccone e accompagna il piatto senza appesantirlo.
Pasta e Patate alla Napoletana
L'intensità aromatica è in linea con quella del piatto.
Pasta e Patate con Provola
Il piatto è più intenso del vino — rischio di coprirlo.

Scheda tecnica

Dati
Vitigno Pinot Nero, Chardonnay
Denominazione Franciacorta DOCG
Regione Lombardia
Paese Italia
Stile Spumante
Annata Non Vintage
Metodo Metodo Classico
Affinamento bottiglia
Agricoltura unknown

Il produttore

Cantina
Camilucci
Camilucci

L’azienda Camilucci nasce tra le dolci colline della Franciacorta. Stefano Camilucci, con amore ed entusiasmo, ha raccolto la poesia della propria terra, radicando la sua passione all’antica attività familiare per proiettarla verso nuovi orizzonti.

Lombardia Sito ufficiale
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