BRAMASOLE

Cortona DOC · Syrah

Cortona DOC Lieviti indigeni ★ 91/100 Wine Spectator

Riconoscimento

91/100 Wine Spectator

Guida

Wine Spectator

Alcol

14.5%

Annata

2021

Prezzo non disponibile

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Nota di degustazione

Sommelier AI

BRAMASOLE di La Braccesca è un rosso dalla Toscana. Al naso emergono note di frutta nera matura, spezie calde e sentori terrosi. In bocca, il vino è corposo e avvolgente, con tannini ben integrati e una persistenza lunga.

Il profilo sensoriale del Bramasole è guidato dalla struttura tannica e dalla buona persistenza, tipiche del Syrah toscano. Le note aromatiche sono state generate dall'intelligenza artificiale, quindi trattate con prudenza.

Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

4 aromi

7,0

Intensità aromatica

scala 0-10

Agrumato 0,0

Frutta a polpa 0,0

Floreale 0,0

Minerale / sapido 0,0

Fruttato 10,0

Erbaceo / balsamico 0,0

Speziato 6,7

Evolutivo 6,7

Terziario 6,7

Struttura

Profilo sensoriale

Corpo Leggero · Corposo

Tannino Morbido · Tannico

Acidità Piatta · Vivace

Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina

Lasagna alla Bolognese

Il corpo importante regge l'intensità del piatto.

Fettuccine al Ragù alla Bolognese

Il corpo importante regge l'intensità del piatto.

Risotto alla Milanese con Ossobuco

La morbidezza accompagna la dolcezza e la rotondità del piatto.

Fettuccine Alfredo

Il corpo importante regge l'intensità del piatto.

Annata e territorio

Profilo

Lettura 2021 · Toscana

Stile atteso La stagione 2021 è stata più calda e secca della media: precipitazioni totali inferiori del 21% e temperatura media estiva in aumento di 0.9°C, con 5 giorni oltre i 35°C che hanno accelerato il ciclo vegetativo.