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A Tutto Vino
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BOLGHERI ROSSO SUPERIORE (2) di Grattamacco è un Bolgheri dalla Toscana. Al naso si percepiscono intensi aromi di frutta rossa matura, come ciliegie e prugne, accompagnati da note speziate di pepe nero e vaniglia. In bocca è avvolgente, con una buona persistenza e un finale lungo e saporito.
Il profilo sensoriale è guidato da una struttura tannica robusta e un'acidità bilanciata, tipiche del blend di Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon. La prudenza è dovuta alla generazione AI del profilo aromatico.
Un‘azienda vitivinicola di pionieri : la seconda cantina di produttori a nascere a Bolgheri nel 1977. La prima in assoluto a vinificare il Bolgheri Rosso, a credere nel Vermentino e a valorizzare i vigneti delle alture; una delle poche a mantenere il Sangiovese nel blend che dà vita al Bolgheri Superiore. Sotto il secolare leccio della casa colonica, nel 1994 si riunirono gli artefici del disciplinare che diede inizio alla storia enologica della denominazione.
