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ATuttoVino NV BERTERU
Cantina Gungui · Sardegna · Italia

BERTERU

Cannonau di Sardegna DOC · Cannonau
Cannonau di Sardegna DOC Biologico Lieviti indigeni ★ 91/100 James Suckling Disponibile
Riconoscimento
91/100 James Suckling
Guida
James Suckling
Alcol
14.0%
Annata
Non Vintage
€ 50,00
Prezzo ATuttoVino
Disponibile ora
1
Acquisto diretto disponibile in questo momento.

Nota di degustazione

Sommelier AI

BERTERU di Cantina Gungui è un Cannonau di Sardegna DOC dalla Sardegna. Al naso emergono intensi aromi di frutti rossi maturi, spezie calde e note erbacee. Al palato è morbido ma con tannini ben presenti e un corpo pieno. La persistenza è buona, con un finale che richiama le note speziate e terrose.

Il Cannonau è un vitigno tipico della Sardegna, conosciuto per la sua struttura e il profilo aromatico ricco di frutti rossi e spezie. La vinificazione in questa regione calda contribuisce a un'acidità moderata e a un corpo robusto. I tannini sono ben presenti e governano l'abbinamento, rendendo il vino adatto a piatti strutturati.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

4 aromi
6,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 0,0
Frutta a polpa 0,0
Floreale 0,0
Minerale / sapido 0,0
Fruttato 10,0
Erbaceo / balsamico 6,7
Speziato 6,7
Evolutivo 0,0
Terziario 6,7

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Tiramisù
La morbidezza accompagna la dolcezza e la rotondità del piatto.
Lasagna alla Bolognese
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.
Fettuccine al Ragù alla Bolognese
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.
Fettuccine Alfredo
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.

Scheda tecnica

Dati
Vitigno Cannonau
Denominazione Cannonau di Sardegna DOC
Regione Sardegna
Paese Italia
Stile Rosso
Alcol 14.0%
Annata Non Vintage
Affinamento botte_grande · 12 mesi
Agricoltura organic

Il produttore

Cantina
Cantina Gungui
Cantina Gungui

Immaginate di trovarvi nel cuore della Sardegna, dove il sole bacia le vigne e il profumo del mare si mescola a quello delle erbe aromatiche. Qui sorge la Cantina Gungui, un luogo dove ogni bottiglia racconta una storia di passione e tradizione. I produttori, custodi di un sapere antico, coltivano il Cannonau con un rispetto profondo per il territorio, avvolgendo ogni grappolo in un abbraccio di sole e vento. La loro filosofia è semplice: creare vini che riflettano l’autenticità della terra sarda, regalando a chi li assapora l'emozione di un paesaggio unico. Il rosato, fresco e vivace, e il rosso, robusto e profondo, sono espressioni autentiche di questa magica isola, rendendoli riconoscibili per il loro carattere sincero e avvolgente. Assaporarli è come fare un viaggio in un angolo di Sardegna, dove ogni sorso racconta di giorni di sole e notti stellate.

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