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ATuttoVino ALTA LANGA DOCG PAS DOSÈ
Montalbera · Piemonte · Italia

ALTA LANGA DOCG PAS DOSÈ

Alta Langa DOCG · Chardonnay, Pinot Nero
Alta Langa DOCG Lieviti indigeni
Riconoscimento
Guida
Alcol
12.5%
Annata
Annata non verificata
€ 35,00
Prezzo ATuttoVino
Non disponibile per acquisto diretto in questo momento.

Nota di degustazione

Sommelier AI

ALTA LANGA DOCG PAS DOSÈ di Montalbera è un Alta Langa DOC dalla Piemonte. Al naso si percepiscono note di fiori bianchi e agrumi, accompagnate da una sottile mineralità. In bocca è fresco e vivace, con una piacevole persistenza e un finale sapido.

L'alta acidità e la buona sapidità sono caratteristiche tipiche dell'Alta Langa, influenzate dall'altitudine e dal clima fresco. La vinificazione metodo classico contribuisce a un profilo aromatico complesso, con note di agrumi e floreali. Tuttavia, i dati sensoriali sono stati generati dall'AI, quindi trattati con cautela.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

4 aromi
6,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 10,0
Frutta a polpa 0,0
Floreale 6,7
Minerale / sapido 6,7
Fruttato 0,0
Erbaceo / balsamico 0,0
Speziato 0,0
Evolutivo 3,3
Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Pasta e Patate alla Napoletana
L'intensità aromatica è in linea con quella del piatto.
Vitello Tonnato Classico
La freschezza della bollicina alleggerisce il boccone e accompagna il piatto senza appesantirlo.
Lasagna di Verdure
La leggerezza del vino non sovrasta i sapori del piatto.
Vitello Tonnato con Acciughe
La freschezza della bollicina alleggerisce il boccone e accompagna il piatto senza appesantirlo.

Scheda tecnica

Dati
Vitigno Chardonnay, Pinot Nero
Denominazione Alta Langa DOCG
Regione Piemonte
Paese Italia
Stile Spumante
Alcol 12.5%
Annata Annata non verificata
Metodo Metodo Classico
Affinamento bottiglia
Agricoltura unknown

Il produttore

Cantina
Montalbera
Montalbera

Una storia appena iniziata da 3 generazioni. La Famiglia Morando interpreta con passione da tre generazioni il frutto delle proprie vigne tra Monferrato e Langhe.

115.00 ettari Piemonte BRC e IFS Sito ufficiale
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Sommelier AI

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