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ATuttoVino 2025 Langhe Rosato Mavik
Dante Rivetti · Piemonte · Italia

Langhe Rosato Mavik

· Nebbiolo
Lieviti indigeni
Riconoscimento
—
Guida
—
Alcol
—
Annata
2025
Prezzo non disponibile
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Nota di degustazione

Sommelier AI

Rosato da Nebbiolo di Dante Rivetti, Langhe, Piemonte. Annata 2025. Un rosato italiano che unisce il vitigno simbolo delle Langhe a una veste fresca e leggera.

Nebbiolo in Langhe, vendemmia 2025, vinificazione in rosato con breve contatto con le bucce: acidità elevata e tannini quasi assenti. Affinamento in acciaio preserva freschezza e profilo floreale-fruttato. Dominano acidità e intensità aromatica negli abbinamenti.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

4 aromi
6,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 6,7
Frutta a polpa 0,0
Floreale 6,7
Minerale / sapido 3,3
Fruttato 6,7
Erbaceo / balsamico 0,0
Speziato 0,0
Evolutivo 0,0
Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Vitello Tonnato Classico
La freschezza del rosato tiene il boccone dinamico, mentre la materia resta abbastanza presente da seguire il piatto.
Pasta e Patate alla Napoletana
L'intensità aromatica è in linea con quella del piatto.
Lasagna di Verdure
La leggerezza del vino non sovrasta i sapori del piatto.
Vitello Tonnato con Acciughe
La freschezza del rosato tiene il boccone dinamico, mentre la materia resta abbastanza presente da seguire il piatto.

Annata e territorio

Profilo
Lettura 2025 · Langhe · buona
Stile atteso Temperature medie estive in linea con la media storica e GDD leggermente inferiori (-22); precipitazioni totali superiori del 14%, con un picco critico tra agosto e settembre (+43% e 23 giorni piovosi).

Scheda tecnica

Dati
Vitigno Nebbiolo
Denominazione Langhe
Regione Piemonte
Paese Italia
Stile Rosato
Annata 2025
Affinamento acciaio

Il produttore

Cantina
Dante Rivetti
Dante Rivetti

Immagina di trovarti nel cuore delle dolci colline del Piemonte, dove le vigne si affacciano su un panorama che sembra dipinto. Qui, nella cantina di Dante Rivetti, ogni bottiglia racconta una storia di passione e tradizione. I vignaioli, custodi di un sapere antico, coltivano le uve con un rispetto profondo per la terra, esprimendo così il carattere unico di ogni annata. I loro Barbera d'Asti, fruttati e avvolgenti, sono il perfetto abbraccio per una tavola imbandita, mentre gli spumanti dell'Alta Langa DOCG brillano come le stelle sopra queste colline, portando con sé freschezza e vivacità. La filosofia di Dante Rivetti è semplice: l’amore per il territorio si traduce in vini che parlano di casa, di famiglia e di convivialità, rendendo ogni sorso un'esperienza indimenticabile.

Fondato nel 1873 55.00 ettari Piemonte Sito ufficiale
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