ATuttoVino 2022 Passatella Rosato

Passatella · Molise · Italia

Passatella Rosato

Name: Passatella Passatella Rosato 2022
Brand: Passatella
SKU: ATV-WINE-1592
Price: 24.00 EUR
Availability: InStock

· [{'grape': 'Montepulciano', 'percent': 85}, {'grape': 'Aglianico', 'percent': 10}, {'grape': 'Tintilia', 'percent': 5}]

Lieviti indigeni ★ 2 Bicchieri Gambero Rosso Disponibile

Riconoscimento

2 Bicchieri Gambero Rosso

Guida

Gambero Rosso

Alcol

—

Annata

2022

€ 24,00

Prezzo ATuttoVino

Ultime 5 bottiglie

Disponibile ora

Acquisto diretto disponibile in questo momento.

Vineria Bonelli, Roma · ritiro in enoteca gratis · spedizione 8 €, gratis da 30 € · Apple Pay, Google Pay, carta

Nota di degustazione

Sommelier AI

Passatella Rosato di Passatella è un rosato dalla Lazio. Al naso si percepiscono aromi floreali e di frutta rossa, seguiti da una leggera nota agrumata. In bocca è fresco, con un'acidità ben bilanciata e una morbidezza che lo rende piacevole e facile da bere.

La predominanza del Montepulciano conferisce struttura e una buona freschezza, mentre l'acciaio preserva l'aromaticità del frutto. La macerazione classica mantiene un profilo giovane e vivace.

Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

3 aromi

6,0

Intensità aromatica

scala 0-10

Agrumato 0,0

Frutta a polpa 0,0

Floreale 6,7

Minerale / sapido 0,0

Fruttato 10,0

Erbaceo / balsamico 6,7

Speziato 0,0

Evolutivo 0,0

Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale

Corpo Leggero · Corposo

Tannino Morbido · Tannico

Acidità Piatta · Vivace

Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina

Vitello Tonnato Classico

La freschezza del rosato tiene il boccone dinamico, mentre la materia resta abbastanza presente da seguire il piatto.

Pasta e Patate alla Napoletana

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Lasagna di Verdure

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Vitello Tonnato con Acciughe

La freschezza del rosato tiene il boccone dinamico, mentre la materia resta abbastanza presente da seguire il piatto.

Annata e territorio

Profilo

Lettura 2022 · Molise

Stile atteso Annata calda e secca nel complesso, con temperature medie estive superiori di 2.7°C e precipitazioni totali inferiori del 31% rispetto alla media. Tuttavia, agosto e settembre hanno registrato piogge abbondanti (166.8 mm) e 20 giorni piovosi, invertendo la tendenza siccitosa.

Scheda tecnica

Dati

Vitigno [{'grape': 'Montepulciano', 'percent': 85}, {'grape': 'Aglianico', 'percent': 10}, {'grape': 'Tintilia', 'percent': 5}]

Regione Molise

Paese Italia

Stile Rosato

Annata 2022

Affinamento acciaio

Agricoltura unknown

Il produttore

Cantina

Passatella

L'Oste Storico indirizzo di buona cucina fin dal 1887.

Fondato nel 1887 Molise Sito ufficiale

Apri la scheda del produttore

Annate verificate

Stesso vino