Cannonau in purezza dalla Sardegna, annata 2024, 14% vol, da agricoltura integrata. Un rosso di Cantina Castiadas che esprime il carattere solare e mediterraneo dell'isola.
Cannonau in clima caldo sardo → frutto maturo, acidità moderata, alcol percepibile. Vinificazione in acciaio e giovane età → tannini presenti ma non aggressivi, morbidezza data dall'alcol. Dominanza tannini e corpo per l'abbinamento.
Immagina di camminare tra le verdi colline di Castiadas, in Sardegna, dove il profumo del mare si mescola con quello della macchia mediterranea. Qui, la Cantina Castiadas ha radici profonde, un luogo dove la tradizione vitivinicola si sposa con l’innovazione. I loro Vermentino di Sardegna DOC raccontano storie di sole e brezza marina, con un carattere fresco e minerale che riflette il territorio unico. Ogni sorso è un viaggio sensoriale, capace di evocare il calore dell'estate e la convivialità delle tavole sarde. I produttori, custodi di una filosofia di rispetto per la natura, lavorano con passione e dedizione, cercando di esaltare le peculiarità di un vitigno che, qui, trova il suo habitat ideale. Con ogni bottiglia, offrono un assaggio della loro terra, un invito a condividere momenti di pura gioia.