Torna alla chat
A Tutto Vino
ATuttoVino 2024 CANNONAU DI SARDEGNA CAPO FERRATO
Cantina Castiadas · Sardegna · Italia

CANNONAU DI SARDEGNA CAPO FERRATO

Cannonau di Sardegna DOC
Cannonau di Sardegna DOC Integrato Lieviti indigeni ★ 84/100 Decanter World Wine Awards
Riconoscimento
84/100 Decanter World Wine Awards
Guida
Decanter World Wine Awards
Alcol
14.0%
Annata
2024
Prezzo non disponibile
Nessun prezzo ATV o mercato verificato
Non disponibile per acquisto diretto in questo momento.
Una mail sola, solo per questo vino. Privacy

Nota di degustazione

Sommelier AI

Cannonau in purezza dalla Sardegna, annata 2024, 14% vol, da agricoltura integrata. Un rosso di Cantina Castiadas che esprime il carattere solare e mediterraneo dell'isola.

Cannonau in clima caldo sardo → frutto maturo, acidità moderata, alcol percepibile. Vinificazione in acciaio e giovane età → tannini presenti ma non aggressivi, morbidezza data dall'alcol. Dominanza tannini e corpo per l'abbinamento.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

5 aromi
6,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 0,0
Frutta a polpa 0,0
Floreale 0,0
Minerale / sapido 0,0
Fruttato 6,7
Erbaceo / balsamico 6,7
Speziato 3,3
Evolutivo 0,0
Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Pasta e Patate con Provola
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Fettuccine ai Funghi Porcini
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Vitello Tonnato con Acciughe
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Lasagna al Pesto
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Annata e territorio

Profilo
Lettura 2024 · Sardegna · buona
Stile atteso Annata più calda e più piovosa della media: giugno-agosto +1,2°C e GDD +154, ma aprile-ottobre +139 mm di pioggia, con agosto-settembre molto piovoso (171 mm in 16 giorni).

Scheda tecnica

Dati
Denominazione Cannonau di Sardegna DOC
Regione Sardegna
Paese Italia
Stile Rosso
Alcol 14.0%
Annata 2024
Affinamento acciaio
Agricoltura integrated

Il produttore

Cantina
Cantina Castiadas
Cantina Castiadas

Immagina di camminare tra le verdi colline di Castiadas, in Sardegna, dove il profumo del mare si mescola con quello della macchia mediterranea. Qui, la Cantina Castiadas ha radici profonde, un luogo dove la tradizione vitivinicola si sposa con l’innovazione. I loro Vermentino di Sardegna DOC raccontano storie di sole e brezza marina, con un carattere fresco e minerale che riflette il territorio unico. Ogni sorso è un viaggio sensoriale, capace di evocare il calore dell'estate e la convivialità delle tavole sarde. I produttori, custodi di una filosofia di rispetto per la natura, lavorano con passione e dedizione, cercando di esaltare le peculiarità di un vitigno che, qui, trova il suo habitat ideale. Con ogni bottiglia, offrono un assaggio della loro terra, un invito a condividere momenti di pura gioia.

Fondato nel 1959 Sardegna Azienda biologica Sito ufficiale
Apri la scheda del produttore

Annate verificate

Stesso vino
2024
Sommelier AI

Hai domande su questo vino

Chiedi all'AI tutto su CANNONAU DI SARDEGNA CAPO FERRATO: abbinamenti, territorio, annate, storia del produttore.

Apri il sommelier AI

Potrebbero piacerti

Rosso