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A Tutto Vino
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Arcuria “Sopra il Pozzo” di Graci è un Etna Rosso DOC dalla Sicilia. Al naso emergono intensi aromi di frutti rossi e note erbacee, seguiti da accenni di spezie e terra. Al palato è fresco e sapido, con tannini ben presenti e un finale minerale.
Il Nerello Mascalese coltivato sull'Etna esprime una buona acidità e tannini decisi, grazie al clima fresco e al suolo vulcanico. La vinificazione tradizionale e l'affinamento in legno contribuiscono a una morbidezza equilibrata. La dominance dei tannini è alta, influenzando fortemente gli abbinamenti.
