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ATuttoVino NV Etna Rosato
Graci · Sicilia · Italia

Etna Rosato

· Nerello Mascalese
Biologico Dichiarato dal produttore Lieviti indigeni ★ 2 Bicchieri Gambero Rosso International
Riconoscimento
2 Bicchieri Gambero Rosso International
Guida
Gambero Rosso International
Alcol
Annata
Non Vintage
Prezzo non disponibile
Nessun prezzo ATV o mercato verificato
Non disponibile per acquisto diretto in questo momento.

Nota di degustazione

Sommelier AI

Etna Rosato di Graci è un Etna Rosato DOC dalla Sicilia. Colore rosa tenue. Al naso si percepiscono aromi floreali e di frutti rossi, con una leggera nota minerale. In bocca è fresco, sapido e ben equilibrato.

Il profilo è guidato dall'elevata acidità e sapidità tipiche dei suoli vulcanici dell'Etna e dalla vinificazione in acciaio che preserva la freschezza. Si segnala prudenza poiché il profilo sensoriale è generato via AI e il dato sull'alcol è mancante nel dossier tecnico, essendo stato stimato nel profilo sensoriale.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

4 aromi
6,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 0,0
Frutta a polpa 0,0
Floreale 6,7
Minerale / sapido 6,7
Fruttato 6,7
Erbaceo / balsamico 3,3
Speziato 0,0
Evolutivo 0,0
Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Tiramisù
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Vitello Tonnato Classico
La freschezza del rosato tiene il boccone dinamico, mentre la materia resta abbastanza presente da seguire il piatto.
Vitello Tonnato con Acciughe
La freschezza del rosato tiene il boccone dinamico, mentre la materia resta abbastanza presente da seguire il piatto.
Pasta e Patate alla Napoletana
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Scheda tecnica

Dati
Vitigno Nerello Mascalese
Denominazione Etna Rosato DOC
Regione Sicilia
Paese Italia
Stile Rosato
Annata Non Vintage
Affinamento acciaio · 6 mesi
Agricoltura organic

Il produttore

Cantina
Graci
Graci

Graci nasce nel 2005 con un’idea chiara: produrre vini che siano espressione autentica di un luogo unico al mondo. Un progetto familiare, radicato nella tradizione agricola siciliana teso alla ricerca continua, capace di interpretare l’Etna con autenticità e rigore.

Fondato nel 2005 Sicilia Biologici Sito ufficiale
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