PINOT ROSÉ BRUT MÉTHODE TRADITIONNELLE VDP.SEKT.PRESTIGE

Alto Adige DOC

Alto Adige DOC Lieviti indigeni

Riconoscimento

—

Guida

—

Alcol

—

Annata

2016

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Nota di degustazione

Sommelier AI

PINOT ROSÉ BRUT MÉTHODE TRADITIONNELLE VDP.SEKT.PRESTIGE di Weingut Stigler è un Alto Adige DOC dalla Trentino-Alto Adige. Al naso emergono delicati profumi floreali e di frutti rossi, accompagnati da una sottile nota minerale. Al palato è fresco e vibrante, con una buona persistenza e un finale piacevolmente sapido.

Il profilo sensoriale è guidato dall'acidità marcata e dalla sapidità, tipiche del terroir del Trentino-Alto Adige. L'aromaticità è complessa grazie alla méthode traditionnelle, ma i dati sono stati generati da AI, quindi è necessaria cautela.

Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

3 aromi

6,0

Intensità aromatica

scala 0-10

Agrumato 0,0

Frutta a polpa 0,0

Floreale 6,7

Minerale / sapido 6,7

Fruttato 6,7

Erbaceo / balsamico 0,0

Speziato 0,0

Evolutivo 0,0

Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale

Corpo Leggero · Corposo

Tannino Morbido · Tannico

Acidità Piatta · Vivace

Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina

Vitello Tonnato Classico

La freschezza della bollicina alleggerisce il boccone e accompagna il piatto senza appesantirlo.

Vitello Tonnato con Acciughe

La freschezza della bollicina alleggerisce il boccone e accompagna il piatto senza appesantirlo.

Pasta e Patate alla Napoletana

L'intensità aromatica è in linea con quella del piatto.

Lasagna di Verdure

La leggerezza del vino non sovrasta i sapori del piatto.

Annata e territorio

Profilo

Lettura 2016 · Alto Adige · ottima

Stile atteso Temperature medie estive identiche alla media storica (21.1°C), ma con precipitazioni totali leggermente superiori; il periodo agosto-settembre è risultato decisamente più secco del normale (126 mm vs 205 mm), con 16 giorni di pioggia ben distribuiti.