ATuttoVino NV Calestaia

Roccapesta · Toscana · Italia

Calestaia

Biologico Certificato Lieviti indigeni

Riconoscimento

—

Guida

—

Alcol

—

Annata

Non Vintage

Prezzo non disponibile

Nessun prezzo ATV o mercato verificato

Non disponibile per acquisto diretto in questo momento.

Nota di degustazione

Sommelier AI

Calestaia di Roccapesta è un Morellino di Scansano Riserva DOCG dalla Toscana. Al palato, il vino mostra una struttura solida con tannini ben presenti e un'acidità vivace che bilancia la morbidezza. La persistenza è lunga e piacevole, con un finale speziato.

Il profilo sensoriale è guidato da tannini strutturati e un'acidità equilibrata, tipici del Sangiovese. La percezione alcolica è influenzata dal clima caldo della Toscana. La prudenza è d'obbligo per la generazione AI del profilo aromatico.

Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

4 aromi

7,0

Intensità aromatica

scala 0-10

Agrumato 0,0

Frutta a polpa 0,0

Floreale 0,0

Minerale / sapido 0,0

Fruttato 10,0

Erbaceo / balsamico 0,0

Speziato 6,7

Evolutivo 0,0

Terziario 3,3

Struttura

Profilo sensoriale

Corpo Leggero · Corposo

Tannino Morbido · Tannico

Acidità Piatta · Vivace

Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina

Lasagna alla Bolognese

Il corpo importante regge l'intensità del piatto.

Fettuccine al Ragù alla Bolognese

Il corpo importante regge l'intensità del piatto.

Risotto alla Milanese con Ossobuco

La morbidezza accompagna la dolcezza e la rotondità del piatto.

Fettuccine Alfredo

Il corpo importante regge l'intensità del piatto.

Scheda tecnica

Dati

Denominazione Morellino di Scansano Riserva

Regione Toscana

Paese Italia

Stile Rosso

Annata Non Vintage

Affinamento botte_grande · 24 mesi

Agricoltura organic

Il produttore

Cantina

Roccapesta

Toscana Sito ufficiale

Apri la scheda del produttore

Potrebbero piacerti

Rosso

Calestaia

Nota di degustazione

Profilo aromatico

Struttura

Abbinamenti

Scheda tecnica

Il produttore

Hai domande su questo vino

Potrebbero piacerti