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ATuttoVino NV Roccapesta Riserva
Roccapesta · Toscana · Italia

Roccapesta Riserva

Biologico Certificato Lieviti indigeni
Riconoscimento
—
Guida
—
Alcol
—
Annata
Non Vintage
Prezzo non disponibile
Nessun prezzo ATV o mercato verificato
Non disponibile per acquisto diretto in questo momento.
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Nota di degustazione

Sommelier AI

Roccapesta Riserva di Roccapesta è un Morellino di Scansano Riserva DOCG dalla Toscana. Colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con note di ciliegia, prugna e spezie dolci, seguite da accenni terrosi e balsamici. In bocca è corposo, con tannini vigorosi e un finale lungo e persistente.

Il profilo sensoriale del Roccapesta Riserva è guidato da tannini importanti e un'acidità marcata, tipica del Sangiovese. L'affinamento in legno contribuisce alla morbidezza e alla complessità aromatica. La prudenza è consigliata data la generazione AI del profilo aromatico.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

4 aromi
7,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 0,0
Frutta a polpa 0,0
Floreale 0,0
Minerale / sapido 0,0
Fruttato 10,0
Erbaceo / balsamico 6,7
Speziato 6,7
Evolutivo 0,0
Terziario 6,7

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Lasagna alla Bolognese
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.
Fettuccine al Ragù alla Bolognese
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.
Risotto alla Milanese con Ossobuco
La morbidezza accompagna la dolcezza e la rotondità del piatto.
Fettuccine Alfredo
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.

Scheda tecnica

Dati
Denominazione Morellino di Scansano Riserva
Regione Toscana
Paese Italia
Stile Rosso
Annata Non Vintage
Affinamento botte_grande · 24 mesi
Agricoltura organic

Il produttore

Cantina
Roccapesta
Roccapesta
Toscana Sito ufficiale
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Sommelier AI

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