ATuttoVino 2023 Elianto Vermentino di Toscana

Castelli del Grevepesa · Toscana

Elianto Vermentino di Toscana

Name: Castelli del Grevepesa Elianto Vermentino di Toscana 2023
Brand: Castelli del Grevepesa
SKU: ATV-WINE-8299
Price: 12.00 EUR
Availability: InStock

· Vermentino

Integrato Lieviti indigeni Disponibile

Riconoscimento

—

Guida

—

Alcol

—

Annata

2023

€ 12,00

Prezzo ATuttoVino

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Nota di degustazione

Sommelier AI

Castelli del Grevepesa, Toscana IGT 2023. Bianco da uve Vermentino, coltivato con conduzione integrata. Un vino toscano di carattere, espressione diretta del vitigno e del territorio.

Vermentino coltivato in Toscana, vinificato in acciaio per preservare freschezza e profilo varietale. L'acidità vivace e la sapidità minerale derivano dal vitigno e dal suolo, mentre il corpo medio riflette la maturazione equilibrata. La dominanza di acidità e sapidità guida gli abbinamenti verso piatti marini e vegetali.

Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

5 aromi

6,0

Intensità aromatica

scala 0-10

Agrumato 6,7

Frutta a polpa 6,7

Floreale 3,3

Minerale / sapido 3,3

Fruttato 0,0

Erbaceo / balsamico 3,3

Speziato 0,0

Evolutivo 0,0

Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale

Corpo Leggero · Corposo

Tannino Morbido · Tannico

Acidità Piatta · Vivace

Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina

Vitello Tonnato Classico

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Vitello Tonnato con Acciughe

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Pasta e Patate alla Napoletana

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Lasagna di Verdure

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Annata e territorio

Profilo

Lettura 2023 · Toscana · buona

Stile atteso Il 2023 è stato più caldo della media, con precipitazioni totali superiori ma concentrate in primavera; agosto e settembre sono risultati insolitamente asciutti, creando condizioni ideali per la maturazione.