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ATuttoVino 2015 Argentiera
Tenuta Argentiera · Toscana · Italia

Argentiera

Bolgheri Superiore DOC · Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Bolgheri Superiore DOC Lieviti indigeni ★ 99/100 James Suckling Disponibile
Riconoscimento
99/100 James Suckling
Guida
James Suckling
Alcol
—
Annata
2015
€ 130,00
Prezzo ATuttoVino
Ultime 1 bottiglie
Disponibile ora
1
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Vineria Bonelli, Roma · ritiro in enoteca gratis · spedizione 8 €, gratis da 30 € · Apple Pay, Google Pay, carta

Nota di degustazione

Sommelier AI

Argentiera di Tenuta Argentiera è un Bolgheri Superiore DOC dalla Toscana. Al naso si percepiscono intensi aromi di frutta nera matura, spezie dolci e un accenno di erbe aromatiche. Al palato è pieno e rotondo, con tannini ben presenti ma eleganti e una buona acidità che bilancia la struttura. Finale lungo e saporito.

Il blend bordolese in clima caldo ma ventilato di Bolgheri dona tannini maturi e corpo pieno, con acidità moderata. L'affinamento in legno integra morbidezza e note tostate senza dominare. La struttura tannica e il corpo governano l'abbinamento, richiedendo piatti ricchi di proteine e grassi.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

6 aromi
7,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 0,0
Frutta a polpa 0,0
Floreale 0,0
Minerale / sapido 0,0
Fruttato 10,0
Erbaceo / balsamico 6,7
Speziato 6,7
Evolutivo 6,7
Terziario 3,3

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Lasagna alla Bolognese
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.
Risotto alla Milanese con Ossobuco
La morbidezza accompagna la dolcezza e la rotondità del piatto.
Fettuccine al Ragù alla Bolognese
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.
Risotto alla Milanese
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.

Annata e territorio

Profilo
Lettura 2015 · Bolgheri Superiore · eccellente
Stile atteso Temperatura media estiva di 24.9°C, superiore di 1.8°C rispetto alla media storica, con precipitazioni totali leggermente inferiori e un agosto-settembre più asciutto (88.9 mm vs 102.2 mm), creando condizioni ideali per una maturazione completa e senza stress idrico eccessivo.

Scheda tecnica

Dati
Vitigno Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Denominazione Bolgheri Superiore DOC
Regione Toscana
Paese Italia
Stile Rosso
Annata 2015
Affinamento barrique · 18 mesi
Agricoltura unknown

Il produttore

Cantina
Tenuta Argentiera
Tenuta Argentiera
Toscana Sito ufficiale
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