ATuttoVino 2012 Argentiera

Tenuta Argentiera · Toscana · Italia

Argentiera

Name: Tenuta Argentiera Argentiera 2012
Brand: Tenuta Argentiera
SKU: ATV-WINE-7994
Price: 110.00 EUR
Availability: InStock

Bolgheri Superiore DOC · Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Bolgheri Superiore DOC Lieviti indigeni ★ 95/100 Wine Advocate Disponibile

Riconoscimento

95/100 Wine Advocate

Guida

Wine Advocate

Alcol

—

Annata

2012

€ 110,00

Prezzo ATuttoVino

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Nota di degustazione

Sommelier AI

Argentiera di Tenuta Argentiera è un Bolgheri Superiore DOC dalla Toscana. Al naso si percepiscono intensi aromi di frutta nera matura, spezie dolci e un accenno di erbe aromatiche. Al palato è pieno e rotondo, con tannini ben presenti ma eleganti e una buona acidità che bilancia la struttura. Finale lungo e saporito.

Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc in zona costiera calda di Bolgheri producono frutto nero maturo, alcol elevato e corpo pieno. L'affinamento in legno aggiunge note tostate e balsamiche, mentre il Merlot ammorbidisce i tannini. Dominanza corpo e tannino: governano abbinamenti con piatti strutturati.

Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

6 aromi

7,0

Intensità aromatica

scala 0-10

Agrumato 0,0

Frutta a polpa 0,0

Floreale 0,0

Minerale / sapido 0,0

Fruttato 10,0

Erbaceo / balsamico 6,7

Speziato 6,7

Evolutivo 6,7

Terziario 3,3

Struttura

Profilo sensoriale

Corpo Leggero · Corposo

Tannino Morbido · Tannico

Acidità Piatta · Vivace

Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina

Lasagna alla Bolognese

Il corpo importante regge l'intensità del piatto.

Risotto alla Milanese con Ossobuco

La morbidezza accompagna la dolcezza e la rotondità del piatto.

Fettuccine al Ragù alla Bolognese

Il corpo importante regge l'intensità del piatto.

Risotto alla Milanese

Il corpo importante regge l'intensità del piatto.

Annata e territorio

Profilo

Lettura 2012 · Bolgheri Superiore · ottima

Stile atteso Annata più calda della media (+1,0°C in giugno-agosto) con accumulo termico superiore di circa 95 GDD; precipitazioni totali leggermente sopra la media, ma piogge di agosto-settembre inferiori alla media e ben distribuite.