ATuttoVino 2017 TENUTA DI TRINORO

Tenuta di Trinoro · Toscana · Italia

TENUTA DI TRINORO

Name: Tenuta di Trinoro TENUTA DI TRINORO 2017
Brand: Tenuta di Trinoro
SKU: ATV-WINE-7202
Price: 280.00 EUR
Availability: InStock

Colli della Toscana Centrale IGT

Colli della Toscana Centrale IGT Lieviti indigeni ★ 100/100 Wine Advocate Disponibile

Riconoscimento

100/100 Wine Advocate

Guida

Wine Advocate

Alcol

—

Annata

2017

€ 280,00

Prezzo ATuttoVino

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Nota di degustazione

Sommelier AI

TENUTA DI TRINORO di Tenuta di Trinoro è un rosso dalla Toscana. Al palato è avvolgente e potente, con tannini decisi e una persistenza lunga. L'acidità bilancia l'opulenza del vino, mentre il finale è ricco di note speziate e balsamiche.

Blend bordolese da vigneti in Val d'Orcia, annata calda 2017, affinamento in barrique nuove. Vino potente e strutturato, con tannini importanti ma già integrati. Alcol elevato e corpo pieno. Dominance tannini=3 e corpo=3 perché governano l'abbinamento, richiedendo piatti ricchi e proteici.

Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

5 aromi

8,0

Intensità aromatica

scala 0-10

Agrumato 0,0

Frutta a polpa 0,0

Floreale 0,0

Minerale / sapido 0,0

Fruttato 10,0

Erbaceo / balsamico 3,3

Speziato 6,7

Evolutivo 6,7

Terziario 3,3

Struttura

Profilo sensoriale

Corpo Leggero · Corposo

Tannino Morbido · Tannico

Acidità Piatta · Vivace

Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina

Lasagna alla Bolognese

Il corpo importante regge l'intensità del piatto.

Risotto alla Milanese con Ossobuco

Il corpo importante regge l'intensità del piatto.

Fettuccine al Ragù alla Bolognese

Il corpo importante regge l'intensità del piatto.

Risotto alla Milanese

Il profilo sensoriale del vino è compatibile con questo piatto.

Annata e territorio

Profilo

Lettura 2017 · Toscana · ottima

Stile atteso Stagione più calda e secca della media, con temperature estive superiori di 2.4°C e GDD molto elevati. Le precipitazioni totali sono state inferiori, ma agosto-settembre ha registrato piogge superiori alla media e 15 giorni piovosi.