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ATuttoVino 2017 POMOROSSO 1,5 L
Coppo 1892 · Piemonte · Italia

POMOROSSO 1,5 L

· Barbera
Lieviti indigeni ★ 3 Bicchieri Gambero Rosso Disponibile
Riconoscimento
3 Bicchieri Gambero Rosso
Guida
Gambero Rosso
Alcol
13.5%
Annata
2017
€ 150,00
Prezzo ATuttoVino
Ultime 1 bottiglie
Disponibile ora
1
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Nota di degustazione

Sommelier AI

POMOROSSO di Coppo 1892 è un Barbera d'Asti dalla Piemonte.

Barbera d'Asti, vitigno ad alta acidità naturale, vinificato in acciaio e affinato 18 mesi in botte grande senza legno nuovo. La malolattica smorza parzialmente l'acidità, ma resta il driver principale. Tannini moderati, corpo medio, profilo aromatico dominato da frutti rossi. L'acidità elevata governa l'abbinamento.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

5 aromi
6,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 0,0
Frutta a polpa 0,0
Floreale 3,3
Minerale / sapido 0,0
Fruttato 10,0
Erbaceo / balsamico 3,3
Speziato 3,3
Evolutivo 0,0
Terziario 3,3

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Pasta e Patate con Provola
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Vitello Tonnato con Acciughe
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Lasagna al Pesto
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Vitello Tonnato Classico
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Annata e territorio

Profilo
Lettura 2017 · Barbera d'Asti · ottima
Stile atteso Stagione nettamente più calda della media: T media giu-ago 24.2°C (+2.4°C) e GDD 1997 (+297). Piogge complessive apr-ott inferiori alla media (362.2 mm vs 468.9), ma con un recupero tra agosto-settembre (167.2 mm vs 123.7) su 15 giorni di pioggia.

Scheda tecnica

Dati
Vitigno Barbera
Denominazione Barbera d'Asti
Regione Piemonte
Paese Italia
Stile Rosso
Alcol 13.5%
Annata 2017
Affinamento botte_grande · 18 mesi
Agricoltura conventional

Il produttore

Cantina
Coppo 1892
Coppo 1892

Immaginate di trovarvi nel cuore delle colline piemontesi, dove il sole bacia le vigne e i profumi del terroir si mescolano a quelli della tradizione. La cantina Coppo, con la sua storia che affonda le radici nel lontano 1892, è un autentico gioiello di passione e dedizione. Qui, ogni bottiglia racconta di un amore profondo per la terra e per le sue uve, con il Montericolo che si distingue per la sua eleganza e complessità. La filosofia dei produttori è chiara: rispettare il ciclo naturale, abbracciare la biodiversità e lasciar esprimere il carattere unico di ogni annata. I loro vini non sono solo da bere, ma da vivere, con un sorso che trasmette l’anima di queste colline, il calore della comunità e la profondità di una storia che continua ad evolversi.

Fondato nel 1892 85.00 ettari Piemonte Patrimonio UNESCO (riconosciute nel 2014) Sito ufficiale
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Annate verificate

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