ATuttoVino 2023

Cantina Produttori Cormons · Friuli-Venezia Giulia · Italia

Friuli Malvasia

Name: Cantina Produttori Cormons Friuli Malvasia 2023
Brand: Cantina Produttori Cormons
SKU: ATV-WINE-7156
Price: 15.00 EUR
Availability: InStock

Integrato Lieviti indigeni ★ 2 Bicchieri Gambero Rosso Disponibile

Riconoscimento

2 Bicchieri Gambero Rosso

Guida

Gambero Rosso

Alcol

—

Annata

2023

€ 15,00

Prezzo ATuttoVino

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Nota di degustazione

Sommelier AI

Malvasia giovane e fragrante, dai profumi intensi di fiori bianchi, agrumi e pesca. Al palato è fresco, sapido e di medio corpo, con un finale pulito e minerale. Un bianco versatile, perfetto per accompagnare crudi di mare, fritture leggere e piatti speziati della cucina asiatica. Servire a 8-10°C per esaltarne l'eleganza aromatica.

Malvasia Istriana coltivata nei terreni minerali del Collio friulano, vinificata in acciaio per preservare freschezza e aromaticità. L'annata 2023 esalta profumi primari floreali e fruttati, con acidità vivace e corpo leggero. L'intensità aromatica e la spalla acida sono i driver sensoriali principali.

Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

5 aromi

7,0

Intensità aromatica

scala 0-10

Agrumato 6,7

Frutta a polpa 6,7

Floreale 6,7

Minerale / sapido 3,3

Fruttato 0,0

Erbaceo / balsamico 3,3

Speziato 0,0

Evolutivo 0,0

Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale

Corpo Leggero · Corposo

Tannino Morbido · Tannico

Acidità Piatta · Vivace

Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina

Vitello Tonnato Classico

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Vitello Tonnato con Acciughe

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Pasta e Patate alla Napoletana

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Lasagna di Verdure

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Annata e territorio

Profilo

Lettura 2023 · Friuli-Venezia Giulia · ottima

Stile atteso Precipitazioni eccezionalmente elevate, in particolare nel periodo agosto-settembre con 437.7 mm e 20 giorni piovosi, ben oltre la media storica. Temperature estive leggermente superiori alla norma (23.0°C) e GDD accumulati più alti, ma l'eccesso idrico ha dominato la stagione.