ATuttoVino 2012 Giorgio Bartholomäus

Tenuta Argentiera · Toscana · Italia

Giorgio Bartholomäus

Name: Tenuta Argentiera Giorgio Bartholomäus 2012
Brand: Tenuta Argentiera
SKU: ATV-WINE-7147
Price: 220.00 EUR
Availability: InStock

· Merlot

Lieviti indigeni ★ 90/100 Wine Spectator Disponibile

Riconoscimento

90/100 Wine Spectator

Guida

Wine Spectator

Alcol

—

Annata

2012

€ 220,00

Prezzo ATuttoVino

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Nota di degustazione

Sommelier AI

Tenuta Argentiera Bolgheri Superiore 2011: Merlot in purezza da agricoltura sostenibile. Un rosso toscano elegante e strutturato, espressione autentica della costa maremmana.

Merlot in clima caldo costiero toscano produce vini morbidi e strutturati. Dopo 14 anni, i tannini si sono ammorbiditi, emergono note terziarie di cuoio e terra. La morbidezza domina l'abbinamento, seguita dal corpo ancora importante.

Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

6 aromi

6,0

Intensità aromatica

scala 0-10

Agrumato 0,0

Frutta a polpa 0,0

Floreale 0,0

Minerale / sapido 0,0

Fruttato 3,3

Erbaceo / balsamico 6,7

Speziato 0,0

Evolutivo 0,0

Terziario 10,0

Struttura

Profilo sensoriale

Corpo Leggero · Corposo

Tannino Morbido · Tannico

Acidità Piatta · Vivace

Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina

Fettuccine Alfredo

Il corpo importante regge l'intensità del piatto.

Lasagna alla Bolognese

Il corpo importante regge l'intensità del piatto.

Risotto alla Milanese

Il corpo importante regge l'intensità del piatto.

Risotto alla Milanese con Ossobuco

La morbidezza accompagna la dolcezza e la rotondità del piatto.

Annata e territorio

Profilo

Lettura 2012 · Bolgheri Superiore

Stile atteso Annata più calda della media (+1,0°C in giugno-agosto) con accumulo termico superiore di circa 95 GDD; precipitazioni totali leggermente sopra la media, ma piogge di agosto-settembre inferiori alla media e ben distribuite.