ATuttoVino 2024

Marco De Bartoli · Sicilia · Italia

Etna Bianco Tenuta Solisciaro

Etna DOC

Etna DOC Biologico Lieviti indigeni

Riconoscimento

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Guida

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Alcol

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Annata

2024

Prezzo non disponibile

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Nota di degustazione

Sommelier AI

Etna Bianco DOC 2024 di Marco De Bartoli: un bianco vulcanico biologico, fresco e minerale, con profumi di cedro, pompelmo, zagara e pietra focaia. Al palato è vibrante, sapido, di medio corpo e chiude su note agrumate e mandorla fresca. Perfetto con crudi di mare e verdure mediterranee.

Giallo paglierino con riflessi verdolini, luminoso. Al naso esprime intensi sentori di cedro, pompelmo rosa e zagara, seguiti da note di erbe aromatiche mediterranee, pietra focaia e un delicato accen

Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

5 aromi

7,0

Intensità aromatica

scala 0-10

Agrumato 10,0

Frutta a polpa 3,3

Floreale 6,7

Minerale / sapido 6,7

Fruttato 0,0

Erbaceo / balsamico 6,7

Speziato 0,0

Evolutivo 0,0

Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale

Corpo Leggero · Corposo

Tannino Morbido · Tannico

Acidità Piatta · Vivace

Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina

Fettuccine ai Funghi Porcini

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Vitello Tonnato Classico

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Pasta e Patate alla Napoletana

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Lasagna di Verdure

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Annata e territorio

Profilo

Lettura 2024 · Sicilia · buona

Stile atteso Temperature media giu-ago superiore alla media (+2.3°C) e precipitazioni abbondanti in agosto-settembre (89.5 mm vs 55.3 mm) con 13 giorni piovosi, creando condizioni di stress idrico e pressione fitosanitaria.

Scheda tecnica

Dati

Denominazione Etna DOC

Regione Sicilia

Paese Italia

Stile Bianco

Annata 2024

Affinamento acciaio · 8 mesi

Agricoltura organic

Il produttore

Cantina

Marco De Bartoli

Nel 1990, Marco de Bartoli, che già utilizzava il Grillo in purezza per il Vecchio Samperi e per tutti i Marsala, comincia a produrre un bianco da tavola. Nasceva così il vino Grappoli del Grillo.

Fondato nel 1990 Sicilia Sito ufficiale

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