Torna alla chat
A Tutto Vino
ATuttoVino 2020 Brunello di Montalcino
Col d'Orcia · Toscana · Italia

Brunello di Montalcino

· Sangiovese
Certificato Lieviti indigeni ★ 94/100 Wine Advocate Disponibile
Riconoscimento
94/100 Wine Advocate
Guida
Wine Advocate
Alcol
—
Annata
2020
€ 48,00
Prezzo ATuttoVino
Disponibile ora
1
Acquisto diretto disponibile in questo momento.
Vineria Bonelli, Roma · ritiro in enoteca gratis · spedizione 8 €, gratis da 30 € · Apple Pay, Google Pay, carta

Nota di degustazione

Sommelier AI

Brunello di Montalcino DOCG 2020 di Col d'Orcia, ottenuto da uve Sangiovese in purezza, condotto con metodi biologici. Un rosso toscano di grande struttura e longevità, capace di raccontare l'eleganza e la potenza del territorio di Montalcino.

Sangiovese in purezza su terreni argilloso-calcarei di Montalcino, clima caldo ma ventilato. Vinificazione tradizionale con lunga macerazione e affinamento in botti grandi di rovere di Slavonia: ne derivano tannini imponenti ma fini, acidità vivace e corpo pieno. La giovane età (2020) esalta la tensione tannica e la freschezza, con potenziale di evoluzione decennale.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

6 aromi
7,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 0,0
Frutta a polpa 0,0
Floreale 0,0
Minerale / sapido 0,0
Fruttato 10,0
Erbaceo / balsamico 6,7
Speziato 6,7
Evolutivo 0,0
Terziario 3,3

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Fettuccine al Ragù alla Bolognese
L'acidità taglia la grassezza del piatto, lasciando la bocca fresca.
Lasagna alla Bolognese
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.
Risotto alla Milanese con Ossobuco
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.
Fettuccine Alfredo
Il profilo sensoriale del vino è compatibile con questo piatto.

Annata e territorio

Profilo
Lettura 2020 · Toscana · eccellente
Stile atteso Stagione più piovosa della media (apr-ott 587.3 mm vs 482.4 mm), con anche agosto-settembre più umidi (157.8 mm vs 127.6 mm) e 15 giorni di pioggia. Temperature leggermente superiori alla media (23.1°C vs 22.5°C) e accumulo termico più alto (GDD 1952 vs 1810), con pochi picchi estremi (3 giorni >35°C).

Scheda tecnica

Dati
Vitigno Sangiovese
Denominazione Brunello di Montalcino
Regione Toscana
Paese Italia
Stile Rosso
Annata 2020
Affinamento botte_grande · 24 mesi
Agricoltura biologica

Il produttore

Cantina
Col d'Orcia
Col d'Orcia

Immagina di trovarci nel cuore della Toscana, circondati dalle dolci colline di Montalcino, dove il sole bacia le vigne e una leggera brezza porta con sé il profumo dei cipressi. Qui sorge la cantina Col d'Orcia, un luogo dove la tradizione si intreccia con l'innovazione. I vini di Col d'Orcia sono il risultato di un'attenzione maniacale alla qualità, frutto di una cura artigianale che si riflette in ogni sorso. La filosofia della cantina è semplice: rispettare il territorio, esaltando le caratteristiche uniche del Sangiovese, che qui trova il suo habitat ideale. I loro rossi, eleganti e complessi, raccontano la storia di una terra ricca di passione, dove ogni annata è un capitolo nuovo di un libro da scoprire. Assaporarli è come immergersi in un abbraccio caldo e avvolgente, un viaggio sensoriale che ci porta dritti nel cuore della Toscana.

144.00 ettari Toscana Bio Sito ufficiale
Apri la scheda del produttore

Annate verificate

Stesso vino
2020 2019
Sommelier AI

Hai domande su questo vino

Chiedi all'AI tutto su Brunello di Montalcino: abbinamenti, territorio, annate, storia del produttore.

Apri il sommelier AI

Potrebbero piacerti

Rosso