ATuttoVino 2017 Classic Riesling

Famille Hugel · Alsazia · Francia

Classic Riesling

Name: Famille Hugel Classic Riesling 2017
Brand: Famille Hugel
SKU: ATV-WINE-7085
Price: 32.00 EUR
Availability: OutOfStock

Alsace AOC · Riesling

Alsace AOC Biologico Lieviti indigeni

Riconoscimento

—

Guida

—

Alcol

12.0%

Annata

2017

€ 32,00

Prezzo ATuttoVino

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Nota di degustazione

Sommelier AI

Riesling alsaziano di Famille Hugel, annata 2017, biologico. Giallo paglierino brillante, esprime profumi di agrumi, pesca bianca, fiori e pietra focaia. In bocca è secco, teso, di grande freschezza e sapidità minerale, con finale persistente. Un bianco elegante e versatile.

Riesling in Alsazia, clima continentale fresco e suoli calcarei → acidità elevata e mineralità marcata. Vinificazione in acciaio per preservare freschezza. L'annata 2017, con 8 anni di bottiglia, sviluppa note terziarie di idrocarburi mantenendo tensione e agilità.

Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

5 aromi

7,0

Intensità aromatica

scala 0-10

Agrumato 6,7

Frutta a polpa 6,7

Floreale 3,3

Minerale / sapido 6,7

Fruttato 0,0

Erbaceo / balsamico 0,0

Speziato 0,0

Evolutivo 0,0

Terziario 3,3

Struttura

Profilo sensoriale

Corpo Leggero · Corposo

Tannino Morbido · Tannico

Acidità Piatta · Vivace

Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina

Vitello Tonnato Classico

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Vitello Tonnato con Acciughe

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Pasta e Patate alla Napoletana

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Lasagna di Verdure

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Annata e territorio

Profilo

Lettura 2017 · AOC Alsace · ottima

Stile atteso Stagione più calda e secca della media, con temperature estive elevate e GDD superiori di 300 unità. Le piogge si sono concentrate in agosto e settembre (15 giorni piovosi), creando un finale di maturazione più umido del normale.

Scheda tecnica

Dati

Vitigno Riesling

Denominazione Alsace AOC

Regione Alsazia

Paese Francia

Stile Bianco

Alcol 12.0%

Annata 2017

Affinamento acciaio · 6 mesi

Agricoltura organic

Il produttore

Cantina

Famille Hugel

Hugel & Fils, founded in 1639 in picturesque Riquewihr, Alsace, France, is still 100% family owned and managed by the 12th consecutive generation of the family.

Fondato nel 1639 140.00 ettari Alsazia Sito ufficiale

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