ATuttoVino 2016 Mareneve

Federico Graziani · Sicilia · Italia

Mareneve

Name: Federico Graziani Mareneve 2016
Brand: Federico Graziani
SKU: ATV-WINE-7070
Price: 90.00 EUR
Availability: InStock

· ['Carricante', 'Grecanico', 'Riesling Renano', 'Gewürztraminer', 'Chenin Blanc']

Biologico Lieviti indigeni Disponibile

Riconoscimento

—

Guida

—

Alcol

—

Annata

2016

€ 90,00

Prezzo ATuttoVino

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Nota di degustazione

Sommelier AI

Giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini. Al naso esplode in un bouquet intenso e stratificato: fiori bianchi (gelsomino, zagara), agrumi (cedro, pompelmo), pesca bianca e un sottofondo minerale di pietra focaia e zolfo. In bocca è verticale, teso, con acidità vibrante che sostiene un sorso sapido e profondo. Il finale è lungo, con ritorni agrumati e una leggera nota tropicale di litchi.

Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

5 aromi

8,0

Intensità aromatica

scala 0-10

Agrumato 6,7

Frutta a polpa 3,3

Floreale 6,7

Minerale / sapido 6,7

Fruttato 0,0

Erbaceo / balsamico 0,0

Speziato 0,0

Evolutivo 0,0

Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale

Corpo Leggero · Corposo

Tannino Morbido · Tannico

Acidità Piatta · Vivace

Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina

Lasagna al Pesto

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Vitello Tonnato con Acciughe

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Vitello Tonnato Classico

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Risotto alla Milanese

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Annata e territorio

Profilo

Lettura 2016 · ottima

Stile atteso Annata calda e asciutta, mitigata dalle escursioni termiche dell'alta quota etnea, che ha favorito una maturazione ottimale preservando acidità e freschezza aromatica.